Se necesitan fuentes naturales de vitamina K para recibir las propiedades de coagulación de la sangre que proporciona la vitamina. La sangre no se coagularía sin la vitamina liposoluble de acuerdo con los Institutos Nacionales de la Salud. Comer una dieta bien balanceada es la mejor manera de obtener la cantidad adecuada de la vitamina necesaria.

Especias

Algunas de las mejores fuentes naturales de vitamina K se encuentran en las especias, informan los expertos en Datos nutricionales. La mayor cantidad se encuentra en la albahaca. Un 1 oz. La porción de albahaca seca contiene 480 mg del nutriente. Este mismo tamaño de porción le proporcionará el 600 por ciento (no una impresión errónea) de su asignación diaria recomendada de vitamina K. Otras especias que contienen cantidades ricas de la vitamina incluyen salvia, tomillo, perejil, cilantro (también conocido como cilantro), mejorana, Copos de orégano y apio.

Verduras

La vitamina K se encuentra naturalmente en una amplia gama de verduras, también conocidas como verduras de hoja verde oscura. Se incluyen en esta categoría las acelgas, la col rizada, las coles, las hojas de mostaza, el berro, las espinacas, las hojas de nabo, la lechuga de hoja verde, la lechuga de hoja roja, las hojas de achicoria, el radicchio, el berro, la endibia, las hojas de remolacha y el cordero. La fuente cruda más rica se encuentra en la acelga suiza. De acuerdo con los Datos de nutrición, una porción de 1 taza de esta verdura contiene 299 microgramos y /o 374 por ciento de su asignación diaria recomendada de vitamina.

El repollo, la coliflor, el brócoli y las coles de Bruselas contienen cantidades ricas de Vitamina K. Una taza de coles de Bruselas contiene 156 microgramos de la vitamina. Este mismo tamaño de porción le proporcionará el 195 por ciento de su asignación diaria recomendada.

Frutas

Si disfruta de la fruta, puede obtener su relleno de vitamina K. Las ciruelas secas (también conocidas como ciruelas) contienen el mayor cantidad Una taza de ciruelas secas picadas contiene 104 microgramos del nutriente. Esto le proporcionará un 129 por ciento de su asignación diaria recomendada de vitamina K. Otras frutas ricas en nutrientes incluyen las ciruelas pasas, kiwi, ruibarbo, aguacates, arándanos, arándanos, granados, ciruelas y duraznos secos. Todas las variedades de higos, incluidas las frescas, enlatadas, guisadas y secas, son fuentes naturales de vitamina K.

Legumbres

También conocido como frijoles, una variedad de estos alimentos son fuentes naturales de vitamina K. Alimentos elaborados con La soja contiene el nivel más alto de los nutrientes. La soja tostada se puede disfrutar como un bocadillo saludable, ya que contienen cantidades ricas de vitamina de acuerdo con los Datos de nutrición. Una porción de 1 taza de soya tostada contiene 87 microgramos del nutriente. Esto le proporcionará 108 por ciento de su asignación diaria recomendada de vitamina K. Otros productos de soya incluyen miso, soya cruda, harina de soja y tofu.

Otras legumbres que contienen cantidades respetables de vitamina K incluyen variedades de frijoles, Como el frijol, garbanzos, habas, mung, negro, gran norteño, lima, pinto, blanco, rosa y guisantes.