? Germen de trigo es la parte interna del grano de trigo , menos el salvado exterior . Como una fuente concentrada de minerales, vitaminas y proteínas, el germen de trigo es muy bueno para el cuerpo . Sin embargo , debido a que contiene aceite , puede volverse rancio y echar a perder fácilmente. Almacenamiento

El germen de trigo se vende crudo y tostado , y también se puede comprar aceite de germen de trigo. Una vez abierto, guarde estos productos en un envase sellado en el refrigerador, en forma de calor , luz y oxígeno aceleran la rancidez. Sigue no más de tres meses, dice " Better Homes & Gardens. "
Identificación

Utilice su nariz para ayudar a identificar el deterioro. El aroma y el sabor de la rancidez puede ser descrito como acre y fuerte , amargo y punzante.

Consumo

Nunca coma germen de trigo en mal estado , ya que puede hacer que se muy enfermo. Además, los alimentos rancios destruyen propia fuente del cuerpo de vitaminas B y E, dos de los suministros de los principales nutrientes de germen de trigo a su cuerpo con los frescos, dice " The New York Times. "