¿Cuál es la definición de apoenzima?

Una apoenzima es una molécula de proteína que carece de su cofactor o coenzima y, por lo tanto, no puede catalizar una reacción química. Las coenzimas y cofactores son moléculas no proteicas necesarias para el correcto funcionamiento de las enzimas. Pueden ser iones metálicos, moléculas orgánicas u otros compuestos inorgánicos.

Cuando una apoenzima se une a su cofactor o coenzima, se convierte en una enzima activa y puede catalizar una reacción química específica. El cofactor o coenzima puede participar directamente en la reacción o puede ayudar a estabilizar la estructura de la enzima y crear el ambiente adecuado para que ocurra la reacción.

Algunas enzimas requieren solo un cofactor o coenzima, mientras que otras pueden requerir múltiples cofactores o coenzimas para funcionar correctamente. Los cofactores y coenzimas normalmente se reciclan durante el curso de una reacción enzimática, por lo que no es necesario consumirlos en cantidades estequiométricas.