A lo largo de la historia, los aceites de las plantas han sido utilizadas por sus aromas y cualidades medicinales. Los aceites esenciales se derivan generalmente de las plantas utilizando un proceso de purificación química que produce cantidades concentradas de la aceite deseado . Aceites aromatizantes pueden ser de fuentes naturales o sintéticamente hecho para mejorar el sabor de los productos alimenticios . Más comúnmente , los aceites aromatizantes se diluyen las concentraciones de aceites esenciales . Aceites Esenciales

aceites esenciales se han utilizado en el ámbito de la medicina y la curación por muchos años. Los antiguos egipcios han utilizado los aceites esenciales en el proceso de embalsamamiento , así como para las dolencias de curación. Estos aceites son típicamente una forma concentrada de aceites volátiles que se encuentra naturalmente en las plantas. Una característica definitoria de aceites esenciales es que tienen que ser derivada de la fuente de origen natural . Desde aceites aceites esenciales son más concentradas , pueden causar reacciones en la piel y los usuarios deben ser conscientes de las advertencias asociadas con aceites esenciales específicos .
Aceites aromatizantes

aromatizantes son adecuados para el consumo en alimentos para mejorar un cierto sabor . Ellos se pueden hacer a partir de aceites esenciales o análogos sintéticos . En cada caso , el aceite se diluye normalmente a aproximadamente 2 a 5 por ciento de la concentración original . El uso de mayores concentraciones de aceites los coloca en la categoría de medicamentos , ya que se encuentran en concentraciones lo suficientemente altas como para tener un efecto sobre el cuerpo. Estos aceites producen el sabor necesario, pero la cantidad de líquido que debe ser mantenido al mínimo . La fabricación del caramelo es un buen ejemplo de ello ya que la cantidad de agua añadida a la mezcla puede alterar las características del producto final.
Aceite Esencial de Usos

los aceites esenciales se utilizan normalmente en sus formas concentradas por sus diferentes propiedades químicas . Los aceites portadores se utilizan cuando un aceite esencial es que se utilizará para la piel ya que el uso del aceite esencial puro puede causar irritaciones de la piel para algunas personas . Estos aceites también se pueden utilizar para lociones, bálsamos de labios , productos de limpieza y aceites de masaje . Aceites Las diluciones de los aceites también se utilizan como fragancias para perfumes .
Aceite aromatizante Usos

utilizados como aromatizantes son los que son deseables para comer , más comúnmente , sabores que similares a los de frutas, café o menta. Fabricantes de dulces y panaderos utilizan aromas para dar confecciones sabores muy fuertes , aunque a veces los aceites son los preferidos cuando se utiliza el chocolate, porque los extractos a base de agua puede hacer que el chocolate para tomar y cambiar la textura.