Los usos medicinales de las hierbas y Especias
cúrcuma es útil como un anti-inflamatorio y un antioxidante .
cúrcuma sabores de curry y materiales para colorear la mostaza , el queso y la mantequilla. La Universidad de Maryland Medical Center ( UMMC ) reporta esta especia caliente, picante y ligeramente amargo se ha utilizado durante 4.000 años para tratar una variedad de condiciones. La curcumina en la cúrcuma tiene propiedades anti -inflamatorias y antioxidantes. Los estudios médicos han demostrado que la cúrcuma puede reducir el gas y la hinchazón , aliviar la colitis ulcerosa , reducir la inflamación y detener el agrupamiento de plaquetas .
Cúrcuma puede causar malestar digestivo , úlceras, y los efectos hipoglucemiantes , por lo que se advierte a las personas a no tomar grandes dosis . Las personas que toman anticoagulantes, medicamentos para la diabetes y los medicamentos de ácido del estómago deben consultar a un médico bien informado para evitar interacciones entre medicamentos.
Orégano
orégano puede prevenir el desarrollo de enfermedades de origen alimentario .
El orégano es una especia muy aromática utilizada en muchos alimentos mexicanos e italianos . El orégano tiene propiedades antibacterianas y antioxidantes. El aceite de orégano se ha demostrado que inhibe el crecimiento de ciertas bacterias y puede ayudar a combatir las enfermedades transmitidas por los alimentos . De acuerdo con un 2 Z de la Salud , orégano puede ser uno de los más altos alimentos antioxidantes .
Los estudios médicos con ratones han demostrado que el aceite de orégano es eficaz contra las infecciones por cándida y Staphylococcus , y un estudio humano informado de que los suplementos de aceite de orégano son eficaz contra el Blastocystis hominis parásito.
ajo
ajo puede reducir el colesterol y prevenir la formación de coágulos sanguíneos en las venas y arterias.
ajo se ha utilizado tanto para la cocina y la curación desde tiempos antiguos. La Academia Americana de Médicos de Familia ( AAFP ) informa que el ajo tiene efectos leves para bajar el colesterol , puede reducir la aglutinación de plaquetas y reduce el riesgo de estómago y cáncer de colon sin efectos secundarios negativos . Los estudios sobre la capacidad del ajo para reducir la presión arterial en hipertensos han mostrado resultados mixtos.
Comer ajo crudo es generalmente considerado seguro , y no parece interactuar con medicamentos , aunque los individuos frente a la cirugía pueden ser aconsejadas para evitar las altas dosis de el ajo , ya que puede prolongar el tiempo de coagulación. Comer el ajo con el estómago vacío , sin embargo, puede causar malestar gástrico. El uso tópico de ajo puede causar quemaduras y ampollas.
Tomillo
tomillo podría ayudarle a mantener un buen estado de ánimo y la función cognitiva a medida que envejece . distintivo aroma y sabor En la imagen, Tomillo puede mejorar el sabor de los frijoles, guisos y platos de huevos . Tiene un alto contenido en vitamina K y hierro, y tiene propiedades antioxidantes. El timol es un componente del aceite volátil de tomillo, y la investigación médica afirma los beneficios para la salud de este componente. Estudios de timol en ratas evidenciaron un aumento en las grasas saludables dentro de las células y mejora en los niveles de DHA .
Tomillo tiene propiedades antimicrobianas eficaces contra estafilococos y otras bacterias tóxicas .
Tomillo beneficios de su cerebro. Un estudio con ratas reportados en el "British Journal of Nutrition " mostró que la suplementación con tomillo aumenta los ácidos grasos Omega- 3 en el cerebro y aumenta los antioxidantes . Esto puede mejorar la función cognitiva a medida que envejecemos , y mantener un estado de ánimo positivo .