? Estrógeno es una hormona esencial para el desarrollo de los caracteres sexuales secundarios en la mujer y controlando el ciclo menstrual. El estrógeno también está involucrada en numerosos procesos en ambos géneros , como el crecimiento de los huesos. La cantidad de estrógeno que se encuentra en las plantas es insignificante, pero muchas plantas contienen sustancias químicas que son estructuralmente similares al estrógeno , llamadas fitoestrógenos. Los fitoestrógenos se comportan como estrógenos en el cuerpo, pero no son tan poderosos . Según el Instituto Nacional de Ciencias de Salud Ambiental de EE.UU., el consumo de fitoestrógenos puede tener efectos beneficiosos para la salud . Los fitoestrógenos se encuentran en muchos alimentos de origen vegetal , incluidas las frutas y verduras. Científicos canadienses encontraron ciertas personas especialmente rica en fitoestrógenos. Soybrean Brotes

brotes de soja tienen niveles muy altos de isoflavonas . Coumestanos son una clase de fitoestrógenos que son considerados los más potentes .
Ajo

ajo contiene compuestos que se convierten en los lignanos en el tracto digestivo. Los lignanos son fitoestrógenos que también tienen propiedades antioxidantes.
Ejotes

beens verdes son una fuente de fitoestrógenos de la lignanos y las familias de isoflavonas . Aunque los lignanos se encuentran en una serie de frutas y vegetabls , las isoflavonas se encuentran principalmente en las legumbres. Ambos estos fitoestrógenos tienen propiedades antioxidantes.
Otras verduras

calabaza de invierno , como la calabaza , calabaza y calabazas, son otra fuente de lignanos , al igual que las verduras crucíferas tales como la col, el brócoli y la col rizada . Todas estas verduras proporcionan cantidades importantes de fitoestrógenos.

Frutas

ciruelas secas, melocotones , fresas y frambuesas son buenas fuentes de lignanos.