Stevia es un edulcorante alternativo que se hace de la planta Stevia rebaudiana , que es nativa de América del Sur y que comúnmente se llama sweetleaf . Stevia no sólo es tanto más dulce y más bajos en hidratos de carbono que el azúcar blanca, pero puede tener usos medicinales. Obesidad

stevia refinada , que es lo que se utiliza comúnmente para un edulcorante, se compone sobre todo de un compuesto llamado esteviósido , que no tiene calorías . Un estudio publicado en la revista " Pytochemistry " en noviembre de 2003 , encontró que el esteviósido es muy adecuado para su uso por las personas obesas que quieren evitar los productos del azúcar como parte de su estrategia de pérdida de peso.
Antiviral

en un estudio publicado en la revista "Investigación antiviral " en 2001 encontró que los stevia inhibe el crecimiento de las cuatro cepas de un virus común sabe que causa la gripe estomacal , anti- rotavirus humano ( HRV) .

Diabetes

la diabetes es causada por niveles elevados de glucosa ( azúcar en sangre) y es una enfermedad que está barriendo el mundo indutrialized en proporciones epidémicas. De acuerdo con un estudio publicado en " La Revista Brasileña de Investigación Médica y Biológica " en 1986 , un extracto de la stevia se encontró que los niveles de glucosa .

Consideraciones

Lo anterior mencionado estudio publicado en " Pytochemistry " también encontró que la stevia era seguro para el uso general y tuvo poco o ningún efecto secundario tóxico .
Dato curioso

Stevia fue utilizado por Sur tribus americanas para endulzar las bebidas a base de plantas medicinales y hacerlos más apetecibles .