La cebada es un cereal de la hierba que se ha cosechado durante cientos de años . Tradicionalmente, el grano de cebada se utiliza para la alimentación, pero las hojas verdes de la planta inmadura contiene muchos más nutrientes que el grano de cebada . Tamaño

hierba de cebada se cosecha generalmente unos 200 días después de la siembra , cuando los brotes están a menos de un pie de altura y todavía tierno.
Función

hierba de cebada contiene un poderoso antioxidante llamado succinato de alfa- tocoferol que puede inhibir el crecimiento de células cancerosas y reducir tumores.
Nutrientes

hierba de cebada contiene altos niveles de vitamina B1, calcio, hierro, caroteno y la vitamina B12.

Beneficios

hierba de cebada es útil para inhibir el cáncer, reducir el acné y curar las úlceras .

enzimas

hierba de cebada contiene más de 1000 enzimas. La mayoría de los estadounidenses no consumen suficientes enzimas , que regulan todas las células del cuerpo . Una de las muchas enzimas en la hierba de cebada es SOD (superóxido dismutasa ) , un potente antioxidante que puede reducir los efectos del envejecimiento.