Uso medicinal de algunas especias con sus nombres
Los Estados Unidos Institutos Nacionales de la Salud cuenta con un Centro Nacional de Medicina Complementaria y Alternativa, en el sitio web nccam.nih.gov /health /herbsataglance.htm , que investiga y mantiene bases de datos sobre la eficacia de varias hierbas medicinales y especias. Contiene enlaces a estudios publicados , y resume sus hallazgos.
Según lo informado por el NCCAM , varios estudios sobre el aceite de menta ha demostrado que para mejorar los síntomas del síndrome del intestino irritable.
Jengibre se ha demostrado para aliviar las náuseas y los vómitos relacionados con el embarazo . Es posible que se alivie otros tipos de náuseas también.
Según healthy.net , pimienta de cayena se utiliza para estimular el flujo de sangre en los pacientes, tanto a nivel interno como externo. En cualquier caso , tiene que ser utilizado con moderación . Sistemas médicos tradicionales utilizan cayena para mejorar la digestión . La capsaicina, el ingrediente principal aceitosa en el pimiento de cayena , es el ingrediente activo en OC spray de defensa - . Comúnmente llamado Mace
Pimienta de Jamaica se utiliza para aliviar los problemas digestivos , según spicesmedicinalherbs.com . Se puede también , cuando se aplica externamente , llevan la sangre a la superficie , el calentamiento de la piel, lo que hace que sea popular como un tratamiento de la artritis tópica .
Canela es una especia que se ha utilizado comúnmente como un condimento y una medicina para miles de años . Se utiliza para aliviar las dolencias de estómago , especialmente náuseas y vómitos. Las investigaciones recientes sugieren que la canela puede ayudar a estabilizar el azúcar en sangre en pacientes con diabetes tipo II .
Clavos se utilizan para tratar los trastornos digestivos , y se usa como un agente antibacteriano. El aceite de clavo se utiliza para tratar los dolores de muelas y como antimicótico tópico . También se utiliza para ayudar a aliviar la congestión nasal.
Alholva se ha utilizado tradicionalmente para tratar problemas pulmonares, la tuberculosis , la gota, y para promover la producción de leche en las madres lactantes . Es un ingrediente principal en platos de curry .
El perejil es una fuente de vitamina C , y se ha utilizado tradicionalmente para aliviar el dolor de estómago y flatulencia .
Romero puede ser tomado internamente como un tónico para nervios y la digestión , o externamente como un tónico para el cabello . El aceite también se puede utilizar como un masaje para el dolor en los músculos .
Tomillo se ha utilizado como un antiséptico, externamente para tratar heridas infectadas , e internamente para tratar resfriados de pecho . Se puede utilizar como expectorante y para aliviar la tos . Sus propiedades antisépticas también hacen gárgaras útil para dolores de garganta y laringitis.
Cocinar con especias
La mayoría de las especies enumeradas anteriormente se utilizan en o como alimento. Diferentes culturas usan estas especias diferente. Por ejemplo , en los Estados Unidos , la canela se utiliza principalmente en los postres a base de fruta , como el pastel de manzana . En México , la canela se mezcla con frecuencia en el café o el chocolate. Algunas especias medicinales son simplemente elaboradas como té .
Si usted está buscando para incorporar ciertas especias en su dieta, pero no saben cómo agregarlos a lo que comúnmente se come , hay sitios de recetas que le permiten para ordenar las recetas por ingrediente .
Usos comerciales
Aunque a veces pensamos de la medicina a base de hierbas como la antigua, un paseo a través de su supermercado local demostrará que estas tradiciones continúan, con aplicaciones comerciales. Muchos champús anuncian romero como el primer ingrediente , por ejemplo. Encontrará el aceite de clavo el ingrediente activo en algunos remedios dolor de muelas comerciales. El jengibre es ahora promovida como el mejor medicamento para las náuseas de las mujeres embarazadas. El ajo se vende comúnmente para reducir el colesterol.
Maneras de envío
Como se mencionó anteriormente , la mayoría de estas especies se consumen como parte de una comida. Algunas de las propiedades curativas se obtienen mediante la aplicación a la parte exterior del cuerpo, sin embargo.
Janet Zand , L.Ac. , OMD , en su libro Medicina inteligente para un niño saludable , describe diferentes maneras de hierbas se utilizan para la curación. Algunas hierbas se toman como tés o infusiones ( ) , mientras que otros se utilizan externamente como tónicos o tinturas . Tratamientos a base de plantas también se pueden administrar como cuartos de baño , cataplasmas ( despulpado ) , aceites, compresas y tinturas . Los procedimientos para la preparación de cada método varían , dependiendo de la hierba y el uso deseado . Tinturas , por ejemplo , se basan en remojo las hierbas en alcohol de hasta dos semanas para infundir las partes activas de la hierba en la solución. A continuación, se administran unas gotas a la vez, a menudo en un líquido caliente que se evapora el alcohol.
Hay muchos libros y recursos disponibles en la adecuada preparación de las hierbas para uso medicinal.
Consideraciones
Hay muchos usos para las hierbas y las especias, tanto en la medicina y como alimento. Algunos de ellos tienen efectos secundarios, especialmente cuando se combina con los productos farmacéuticos modernos . Si usted está buscando una hierba para tratar una enfermedad o trastorno específico , por favor póngase en contacto con un herbolario certificado. En los Estados Unidos, puede ponerse en contacto con la American Herbolarios Gremio en www.americanherbalistsguild.com encontrar un herbolario o de alguna escuela de hierbas cerca de usted.