El esófago, también conocido como garganta o esófago, es un tubo muscular que conecta la faringe con el estómago. Funciona como el medio por el cual los alimentos y los líquidos llegan al estómago para su digestión y absorción. El esófago está revestido por una mucosa especializada que ayuda a protegerlo del contenido altamente ácido del estómago.