¿Qué proteína orgánica es responsable de la matriz ósea a la que se une la hidroxiapatita?

La proteína orgánica responsable de la matriz ósea a la que se une la hidroxiapatita es el colágeno. El colágeno es la proteína más abundante en el cuerpo humano y constituye aproximadamente el 30% de todas las proteínas. Es una proteína fibrosa que se encuentra en huesos, tendones, ligamentos, piel y cartílagos. El colágeno proporciona fuerza y ​​flexibilidad a estos tejidos y ayuda a mantenerlos unidos.

En los huesos, las fibras de colágeno están dispuestas en una matriz que proporciona un andamio para la deposición de hidroxiapatita, un mineral de fosfato cálcico. Los cristales de hidroxiapatita se depositan sobre las fibras de colágeno, formando un material compuesto duro y resistente. Este proceso de mineralización es fundamental para el correcto desarrollo y mantenimiento de los huesos.

Sin colágeno, los huesos serían mucho más débiles y más propensos a fracturarse. El colágeno también ayuda a mantener la densidad y la flexibilidad ósea. A medida que las personas envejecen, pierden colágeno, lo que puede provocar osteoporosis, una afección caracterizada por huesos débiles y quebradizos.