¿Por qué secreta el páncreas?
1. Regulación hormonal:
a. Colecistoquinina (CCK): La CCK se libera del intestino delgado en respuesta a la presencia de grasas y proteínas. Estimula al páncreas para que secrete enzimas digestivas, como lipasas, proteasas y amilasas, en el duodeno.
b. Secretina: La secretina también se secreta en el intestino delgado en respuesta a la presencia de quimo ácido. Estimula al páncreas para que secrete líquido rico en bicarbonato, lo que ayuda a neutralizar la acidez y crear un pH óptimo para la actividad enzimática.
2. Regulación neuronal:
a. Estimulación vagal: El nervio vago, un nervio parasimpático importante, desempeña un papel crucial en la regulación de la secreción pancreática. Cuando se estimula, el nervio vago libera acetilcolina, que desencadena la liberación de enzimas digestivas y bicarbonato del páncreas.
b. Reflejos enteroendocrinos: Ciertas hormonas producidas por las células enteroendocrinas del tracto gastrointestinal, como la gastrina y el péptido inhibidor gástrico (GIP), pueden estimular el nervio vago e influir indirectamente en la secreción pancreática.
3. Interacciones neurohormonales:
Existe una interacción entre las señales hormonales y neuronales en la regulación de la secreción pancreática. Las hormonas CCK y secretina pueden potenciar los efectos de la estimulación vagal, mientras que ciertos neurotransmisores, como la somatostatina, pueden inhibir la secreción pancreática.
4. Regulación de la glucosa en sangre:
El páncreas también participa en la regulación de los niveles de glucosa en sangre. En respuesta al nivel elevado de glucosa en sangre después de una comida, las células beta pancreáticas liberan la hormona insulina. La insulina promueve la captación y utilización de glucosa por las células, lo que puede afectar indirectamente la secreción pancreática.
Estos son los principales factores que impulsan al páncreas a secretar enzimas digestivas y bicarbonato para facilitar la digestión y mantener condiciones óptimas en el intestino delgado. Las acciones coordinadas de las hormonas y las vías neuronales aseguran la secreción y regulación adecuadas del jugo pancreático.