Alimentos para prevenir el cáncer de próstata
Aunque aún hay debate sobre si es o no el licopeno realmente reduce el riesgo de cáncer de próstata, algunos estudios , de acuerdo con la Harvard Medical School , muestran evidencia para apoyar sus beneficios. Una de las principales fuentes de licopeno es tomate o productos a base de tomate al menos - , como la salsa de espaguetis, sopa de tomate y tomates enlatados. Cuando los tomates se cocinan o se procesan , el licopeno es absorbido en el sistema mucho más fácilmente que en los tomates crudos , lo que podría hacer los alimentos a base de tomate de un mayor beneficio . Otras buenas fuentes de licopeno son la sandía, los albaricoques , pomelo, guayaba y papaya.
Quercetina
Otro nutriente que se cree que reduce el riesgo de cáncer es la quercetina , un antioxidante natural encuentra en ciertas plantas que " limpian " los radicales libres asociados con el desarrollo del cáncer . Las cebollas y las manzanas son dos de las principales fuentes de este flavonoide , pero también se encuentra en el pomelo , té verde, té negro y vino tinto. También se puede obtener de los vegetales de hojas verdes , aunque en concentraciones mucho menores.
Vitamina E
Mientras que la vitamina E hace tiempo se cree un antioxidante ideal para la piel , se cree recientemente que tienen propiedades contra el cáncer también. Las fuentes de vitamina E se encuentra en las espinacas , tomates, zanahorias , nabos , patatas dulces, pimientos y brócoli. Los cereales y frutos secos son también una gran fuente de esta vitamina.
Selenio
selenio , una fibra y potente antioxidante , también se cree que tiene propiedades que combaten el cáncer . Cereales hechos de maíz , la avena o el trigo son buenas fuentes de selenio. Las legumbres y los frutos secos son otra buena fuente de esta fibra nutritiva. Incluso la carne de vaca , pollo, pavo y bacalao todos contienen selenio.
Polyphenol
de polifenoles , un antioxidante de gran alcance, es un metabolito derivado de plantas que se cree que obstaculizan el desarrollo y propagación del cáncer . Las cebollas y las manzanas son dos buenas fuentes de polifenoles . También se puede encontrar en el té verde , el vino tinto , las fresas, los arándanos , las frambuesas , los arándanos y las uvas rojas .
Verduras crucíferas
alimentos que pertenecen a la familia de la col , también conocida como las verduras crucíferas , se cree que ayudan a combatir el cáncer. Comúnmente conocido como "súper verduras " alimentos crucíferos son ricos en glucosinolatos los compuestos orgánicos, se cree que contienen cualidades anticancerígenas . Las coles de Bruselas , brócoli , coliflor , repollo , rúcula y el bok choy todos pertenecen a este grupo de alimentos .