Cuando el sistema inmune reacciona a la caseína , una proteína de la leche , como si se trata de un patógeno , esto se llama una alergia caseína. La caseína se encuentra en la leche cuajada de la leche y hace que hasta un 4 por ciento de contenido de leche . Básicamente , si usted tiene una alergia a la caseína , usted tiene una alergia a la leche . Alergias a la leche a menudo se confunden con la intolerancia a la lactosa. Si usted es la lactosa o leche intolerante, que no tienen las enzimas necesarias para descomponer el azúcar de la lactosa en la leche y con frecuencia tienen problemas de estómago si se consumen productos lácteos . A continuación se presentan los pasos para identificar y diagnosticar una alergia caseína. Instrucciones Matemáticas 1

Reconocer los síntomas de la alergia . Inmediatamente después de tomar leche o comer productos lácteos , usted puede notar náuseas, irritación de la piel o la respiración sibilante. Horas más tarde, usted puede notar calambres abdominales, una erupción cutánea con picazón en la piel alrededor de la boca o la congestión nasal. Algunas personas incluso desarrollan diarrea que a menudo contienen sangre.
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Una vez que usted note los síntomas de la alergia , empezar a llevar un diario de alimentos . Empiece a escribir todo lo que ingiere cada día y todos los síntomas de la alergia que aparecen. Esto le ayudará a mantener un registro de lo que come , cómo se siente y cuánto tiempo se necesita para que se produzca ningún síntoma. Después de comprobar su diario de comida , se puede determinar si los síntomas son procedentes de productos lácteos o de algún otro culpable en su dieta.
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Eliminar los productos lácteos de su dieta durante una semana. Si usted no tiene ningún síntoma de alergia durante este tiempo, es un fuerte indicio de que es posible que tenga una alergia a la caseína.
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Consulte a su médico . Después de explicar sus inquietudes y el razonamiento detrás de ellos, se le dará un examen físico completo para asegurarse de que no hay alguna otra condición de salud que causa sus síntomas de alergia . Si él siente que es necesario , su médico le realizará pruebas de alergia para diagnosticar su alergia caseína. Él puede tomar la sangre para la prueba de los anticuerpos contra la caseína en su torrente sanguíneo . Los análisis de sangre no son herramientas de diagnóstico definitivo de una alergia caseína, por lo que incluso si el análisis de sangre no muestran anticuerpos caseína , su médico puede continuar para que seáis probados . Una prueba cutánea es el lugar donde se inyecta o se pincha una pequeña cantidad , purificado de alérgenos caseína en su piel para ver si se puede desarrollar una reacción alérgica.