¿Qué es un dietético Nitrato Alergia
Una alergia de nitrato en la dieta es una reacción a los nitratos químicos utilizados para conservar , sabor y colorear los alimentos . Produce síntomas en cuestión de minutos de la ingesta en personas con sensibilidades químicas .
Función
alergias nitrato manifiesta cuando el cuerpo reconoce el producto químico ingerido como perjudiciales , provocando respuestas de anticuerpos que conducen a la liberación de histamina , lo que resulta en la inflamación.
Efectos
las personas con alergias de nitratos pueden experimentar irritación de la piel en forma de ronchas que pican , hinchazón y enrojecimiento , la fatiga y el dolor de cabeza, congestión y el asma complicaciones , según la Fundación de Alergia de América del Asma y .
identificación
nitratos se encuentran en las carnes curadas y procesadas, como perros calientes , mortadela , salchichas y tocino. Retrasan el crecimiento de bacterias que pueden echar a perder la carne , mientras que la adición de colorante rojo artificial.
Prevención /Solución
Nitrato reacciones alérgicas pueden evitarse eliminando los alimentos que contienen la sustancia a partir de la dieta. Brotes alérgicos pueden tratarse con antihistamínicos y los inhaladores para reducir la inflamación y la irritación de tópicos y orales .