Directrices de la dieta libre de trigo
Las alergias al trigo pueden ocurrir durante la infancia o más adelante en la vida. Aunque es difícil determinar el origen exacto de una alergia al trigo , por lo general se presenta en personas con un sistema inmunológico comprometido o debilitado . Lo que se sabe acerca de los alérgicos de trigo es que su sistema digestivo tiene una sensibilidad a las proteínas del gluten contenidas en el trigo. Y cuando lo hacen comer trigo , ellos pueden sufrir de numerosos síntomas que van de leves a más graves.
Síntomas
síntomas de alergia de trigo puede ser incómoda pero por lo general no son la vida mortales. Las personas con alergias al trigo pueden sufrir mareos , gastritis , congestión nasal, dificultad para respirar, náuseas , calambres estomacales , diarrea , picazón en el área del escroto , enrojecimiento de la piel o erupciones cutáneas e incluso vómitos . Uno o más de estos síntomas pueden durar meses e incluso años antes de que se detecte la alergia al trigo. Síntomas de alergia
trigo pueden ser muy similares a los de otros alérgenos alimentarios comunes , como la leche , la levadura o la soja . Si una persona está sufriendo de cualquiera de estos síntomas antes mencionados durante más de unas pocas semanas, se debe consultar a un médico. El médico probablemente puede diagnosticar el problema y recomendar un buen especialista en alergias .
Alimentos que se deben evitar
mayoría de los cereales , panes , pasteles , magdalenas, tortas, pizza, pasteles, galletas, galletas, helado, conos de helado , sorbete, fideos, sopas de crema , cerveza , cerveza inglesa , cerveza sin alcohol , alimentos envasados , empanado y pretzels , junto con muchos otros alimentos , contienen trigo. Es por eso que las alergias de trigo son una de las alergias más difíciles de sobrellevar . Dietas enteras tienen que ser renovado con el fin de evitar algunos de los síntomas incómodos . Esto puede tomar mucho tiempo y esfuerzo.
Si una persona con una alergia al trigo come en un restaurante , es necesario que se mantenga alejado de trocitos de pan y panes. También tienen que pedir al camarero o camarera qué tipo de adobo se utiliza por su carne o pollo . Los ingredientes a menudo contienen gluten de trigo u otros que la víctima de la alergia de trigo puede no ser capaz de comer .
Sustituciones
Hay muchas pautas para las personas con alergias al trigo . La principal es que se mantenga alejado de los alimentos que contienen trigo. Hay muchas cartas que muestran que los alimentos que sufren de alergias de trigo pueden comer; y lo que no pueden comer. Un alergista puede proporcionar esta información después de que una persona da positivo para la alergia
lugar de los panes que contengan trigo , pan de arroz o espelta puede ser sustituido .; o muchas personas con alergias al trigo panes cortados fuera de su dieta por completo . En su lugar se llenan de arroz , avena , papas y otros cereales como el mijo. Hay muchos granos que la mayoría de las personas no son conscientes de que se venden en las tiendas naturistas . Recetas de pizza sin gluten están ahí fuera , también.
Mayoría de las personas con alergias al trigo no tienen problemas con la carne, arroz , patatas, hortalizas, frutas , maíz , avena, la mayoría de los frutos secos y las verduras frescas. Y hay muchos aperitivos que el arroz el uso o la avena en lugar de trigo . Estos artículos se pueden encontrar en las tiendas naturistas o incluso supermercados de cadena. La mayoría de las tiendas de comestibles tienen un pasillo de alimentos saludables.
Tratamiento
Si se sospecha de una alergia al trigo , la mayoría de los alergólogos van a hacer pruebas en el paciente para determinar si hay cualquier otra alergias alimentarias actuales . Una vez determinado esto , el paciente será dado ciertas restricciones en la dieta , así como información sobre los alimentos que pueden comer .
Algunos alergólogos sugieren dietas de rotación para los pacientes alérgicos de trigo. El paciente come diferentes tipos de alimentos sin trigo durante tres días y luego se come trigo en el cuarto día . No hay dos alimentos de ciertos grupos se pueden repetir , ya sea hasta el cuarto día . La dieta de rotación se ha sabido para ayudar a algunas personas a superar la alergia al trigo .
Gotas sublinguales también se pueden usar para aliviar los síntomas de trigo. Hay momentos en que evitar el trigo es casi imposible. Si una persona que sufre de trigo es en un almuerzo de empresa, por ejemplo , y no tiene otra opción , las gotas , que neutralizan los efectos de la de trigo , se pueden utilizar para mitigar los síntomas.