Intolerancia a la lactosa es cuando el cuerpo de una persona carece de la enzima necesaria para metabolizar adecuadamente la lactosa que está presente en muchos alimentos. Para agravar el problema no son los alimentos que contienen lactosa oculta y una persona puede ingerir sin siquiera saber que la lactosa está presente . Hay medidas que tomar para encontrar estos alimentos con lactosa oculta antes de comerlas. Instrucciones Matemáticas 1

Lea las etiquetas cuidadosamente de cualquier alimento que ingieren . Busque suero de leche y derivados lácteos en la lista de ingredientes de la etiqueta. Estos ingredientes a menudo contienen lactosa , pero el producto no la lista de lactosa específicamente en la etiqueta.
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Preste especial atención a los alimentos que pueden contener lactosa , pero no la lista de lactosa en la etiqueta de ingredientes. Pan, cereales , papas fritas, margarina , aliños para ensaladas , mezclas o bateadores y reemplazos de comida en polvo son sólo algunos de los productos que pueden contener lactosa pero no enumerar específicamente en la etiqueta.
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Consulte el sitio web de la compañía que produjo la comida si hay alguna pregunta . A veces, las etiquetas pueden ser confusos o ingredientes y de la lista que parecen sin lactosa , cuando en realidad no lo son. Si marca la web del fabricante , puede contener una explicación más detallada de los ingredientes.
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Haga una lista de la etiqueta de ingredientes de los artículos que usted no reconoce y no se puede encontrar en el fabricante sitio web. Entonces la investigación de la lista de ingredientes desconocidos .