Cómo vivir con una alergia a los aditivos alimentarios y colorantes

Hay cientos de aditivos presentes en nuestros alimentos , includingpreservatives , colorante de alimentos , antioxidantes, potenciadores del sabor, edulcorantes artificiales, emulsifiersand para nombrar unos pocos. Muchos de ellos son útiles y benéficos , butothers pueden ser tóxicos y cancerígenos para los individuos susceptibles, y puede causea variedad de reacciones que van desde erupciones cutáneas, diarrea o dolores de cabeza a las enfermedades que amenazan la vida . Cosas que necesitará
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limitar o evitar los alimentos procesados y pre-empacadas . Ellos contienen la mayoría de los aditivos .
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Coma una dieta de alimentos enteros frescos.
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Aprenda todos los nombres de los aditivos a los que usted es alérgico . Aditivos tienen muchos nombres diferentes . Por ejemplo , la tartrazina colorante de alimentos es también conocido como FD &C Amarillo No. 5 .
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Lea las etiquetas de los alimentos procesados y envasados cuidadosamente .
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Revise los alimentos frescos como así . Por ejemplo , muchos naranjas comerciales se tiñen . Esto puede causar una reacción para las personas sensibles a los colorantes de alimentos .
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Comprar productos orgánicos y /o comprar en los mercados de los agricultores locales , donde se sabe que el origen de los alimentos y puede pedir a los agricultores si se han añadido colorantes o ceras.
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Pregunte qué aditivos se encuentran en los alimentos en los restaurantes. La comida rápida puede tener más aditivos que la comida en otros tipos de restaurantes.
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hablar con el chef o gerente en caso de duda . Por lo general, estarán más que encantados de acogerle . Pero si aún tienes dudas, evitar el alimento hasta que esté seguro de que es seguro .
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llamar con antelación y hacerles saber acerca de sus restricciones dietéticas .
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a ver si se puede obtener una comida especial, o traer su propia comida.
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Lleve consigo una lista de restaurantes, cafeterías , hoteles y otros lugares que sirven alimentos sin aditivos .