¿Las costillas chinas deshuesadas contienen gluten?
El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada. Es responsable de la textura masticable del pan y otros productos horneados. Algunas recetas chinas de costillas deshuesadas utilizan salsa de soja, que puede contener gluten. Otros pueden usar maicena, que no contiene gluten.
Si le preocupa consumir gluten, puede preguntarle a su camarero o al chef sobre los ingredientes utilizados en las costillas deshuesadas. También puedes consultar el menú para conocer las opciones sin gluten.