ALS , también conocida como enfermedad de Lou Gehrig , es sinónimo de la esclerosis lateral amiotrófica . Es una enfermedad progresiva que afecta las células nerviosas en el cerebro y la médula espinal. Las neuronas motoras se conectan a la médula espinal del cerebro y de los músculos de todo el cuerpo . Como las neuronas motoras mueren , los pacientes pierden la capacidad de controlar su cuerpo y, finalmente, quedar paralizado . Cuando los músculos de la garganta se deterioran , los pacientes con ELA comienzan a ahogarse. Las causas de la Asfixia

Cuando los pacientes con ELA desarrollan problemas para tragar , a menudo por primera vez que se hace agua la boca más , según la Asociación ELA. El exceso de saliva no sólo de hacer el funcionamiento diario más difícil , también puede ser peligrosa para la vida , ya que puede causar asfixia . Esto es especialmente preocupante durante la hora de comer , cuando el cuerpo aumenta la saliva , por lo que asfixia más de un peligro.
Prevenir Asfixia

The ALS Association sugiere que los pacientes que tienen dificultad para al tragar hacer una lista de medidas preventivas antes de comer , para reducir la probabilidad de asfixia . Esta lista incluye comer en un ambiente relajado , sentado lo más recto posible , con la cabeza ligeramente inclinada hacia delante y la barbilla hacia abajo para evitar que los alimentos entren en las vías respiratorias ; sin respirar hasta que la comida ha sido completamente tragado ; comer desaceleración y masticar bien los alimentos; concentrándose en la deglución y la eliminación de las distracciones como la radio o la televisión , tos siempre que sea necesario para evitar que los alimentos entren en las vías respiratorias ; no comer solo y asegurándose de que alguien en la sala sabe la maniobra de Heimlich , la limpieza de la boca después de comer , y se sienta en una posición vertical posición durante al menos 20 minutos después de comer .

cambios en la dieta que impiden Asfixia

medida que la enfermedad progresa y la deglución se vuelve cada vez más difícil , un cambio en la dieta puede ser necesario . Por ejemplo , líquidos más espesos , como el néctar de fruta puede ser más fácil de tragar que los líquidos claros , como el café , té, agua o refresco . Puede llegar a ser necesario añadir un polvo engrosamiento comercial para líquidos para que sean una consistencia similar a la de néctar de frutas. Puede ser necesario subdividirse en una licuadora o espesado con puré de patatas o cereales para bebés Sopas . Suave, alimento húmedo es más fácil para un paciente de ALS de masticar, por lo tanto, lo que es más fácil de tragar , porque no son tan cansado de la masticación . Estos alimentos pueden incluir pastel de carne , filetes de pescado sin espinas , conservas de frutas , plátanos maduros , pudín , macarrones con queso y otros.

Alimentos que debe evitar

Ciertos alimentos son muy difíciles masticar y se debe evitar en todo momento si el paciente tiene dificultad para tragar . Estos alimentos son las frutas y verduras crudas, nueces, mantequilla de maní , maíz, galletas , pan y lechuga.
Gestión de saliva

personas sin ALS tragar con normalidad y sin pensar en ella. Las personas con esta afección tienen que concentrarse y hacer un esfuerzo concertado para tragar. Ellos pueden ayudar a manejar sus excreciones , evitando los alimentos muy dulces ; recordando que tragar con frecuencia, pero poco a poco y con mucho cuidado , ya que es posible ahogarse con la saliva sola, usando una máquina de succión para despejar la boca si es necesario , utilizando sustitutos de la leche si la leche parece tener peor las excreciones , y evitando el chocolate

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