Los médicos coinciden en que los niveles altos de colesterol a menudo contribuyen a la enfermedad cardíaca coronaria en el tiempo. Hay un montón de medicamentos recetados disponibles diseñados para ayudar a reducir el "malo" ( LDL) y elevar sus niveles de "bueno" (HDL) . Pero para mucha gente , el cambio de los malos hábitos alimenticios afectará dramáticamente los niveles de colesterol para ayudar a ponerlos en un rango saludable. El colesterol total debe ser inferior a 200 mg /dl ( miligramos por decilitro ) para los adultos . Alimentos que se deben agregar a su dieta

Hay muchos alimentos que pueden ayudar a conseguir su colesterol bajo control . En general, usted debe apuntar para los alimentos que reducen su consumo de grasa y sodio y aumentan su consumo de fibra soluble e hidratos de carbono complejos . Si la pérdida de peso es su objetivo , reducir el consumo de calorías en todos los ámbitos para ayudar a perder peso al tiempo que reduce el colesterol.

Su hígado ya produce el colesterol que necesita . Sin embargo, cuando comemos carne animal o subproductos (huevos y leche) , se añade el colesterol de los animales ( también llamado colesterol de la dieta ) a nuestros cuerpos. Así que cortar los productos animales es una excelente manera de reducir inmediatamente su ingesta de colesterol. Comer claras de huevo en lugar de huevos enteros cortará parte del colesterol de la dieta . Sustitución de carne dos o tres veces a la semana también contribuye en gran medida a sus esfuerzos , al igual que la sustitución de la leche entera con leche descremada o leche de soya . Agregue el pescado en su dieta como un sustituto de la carne.

Grasas buenas , como las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas pueden ayudar a reducir el colesterol LDL y aumentar el colesterol HDL . La fibra soluble se encuentra en la avena, las nueces y las verduras es también un gran defensor de la reducción de su colesterol.

Alimentos a evitar

Los alimentos grasos son los más peligrosos cuando se trata de añadiendo a su mal nivel de colesterol . Siempre manténgase alejado de las grasas saturadas (por ejemplo , aceite de palma ) , grasas trans y colesterol en la dieta (por ejemplo, las yemas de huevo ) y ácidos grasos trans. El exceso de carbohidratos ( harina blanca y azúcar blanco) y el consumo de alcohol también puede contribuir a reducir el nivel de colesterol HDL ( el bueno ) y el aumento de sus niveles de triglicéridos , por lo que consumir con moderación o no en absoluto.

Cómo comer alimentos procesados ​​

Comer alimentos naturales no procesados ​​como frutas y verduras es ideal cuando se trata de reducir el colesterol. Sin embargo , si usted debe comer alimentos que han sido alterados químicamente , revise la etiqueta para ciertos términos como " hidrogenada ". Esto significa que las sustancias naturales se han convertido a la grasa saturada . Los aceites hidrogenados se encuentran típicamente en los bocadillos , productos de panadería y la margarina .