¿Qué tipos de alimentos son los alimentos que reducen el colesterol?
1. Alimentos con fibra soluble :La fibra soluble ayuda a unirse al colesterol en el intestino, impidiendo su absorción en el torrente sanguíneo. Los alimentos ricos en fibra soluble incluyen:
* Avena
* Cebada
* Frijoles y lentejas
* manzanas
* peras
* Naranjas
* pomelos
* Cáscara de psyllium
2. Esteroles y estanoles vegetales :Los esteroles y estanoles vegetales son compuestos que se parecen al colesterol pero que el cuerpo no absorbe. Pueden ayudar a bloquear la absorción de colesterol de otros alimentos. Los esteroles y estanoles vegetales se pueden encontrar en:
* Jugo de naranja fortificado
* Margarinas y aceites vegetales para untar.
* tofu
* Nueces
* Semillas
3. Pescado graso :Los pescados grasos como el salmón, la caballa, el atún, las sardinas y la trucha contienen ácidos grasos omega-3 que pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (malo) y aumentar el colesterol HDL (bueno). Trate de consumir al menos dos porciones de pescado graso por semana.
4. Aguacates :Los aguacates contienen grasas monoinsaturadas, fibra y esteroles vegetales, todos los cuales contribuyen a reducir los niveles de colesterol.
5. Nueces y semillas :Los frutos secos y las semillas, como las almendras, las nueces, los pistachos, las semillas de chía y las semillas de lino, son buenas fuentes de fibra, proteínas y grasas monoinsaturadas que pueden ayudar a reducir el colesterol.
6. Chocolate amargo :El chocolate amargo contiene antioxidantes llamados flavonoides que se ha demostrado que mejoran los niveles de colesterol. Elija chocolate con al menos un 70 % de sólidos de cacao.
7. Ajo :Se sabe que el ajo tiene varios beneficios para la salud, incluida la reducción de los niveles de colesterol. Se puede añadir a varios platos o tomar como complemento.
8. Té verde :El té verde es otro alimento que contiene flavonoides y se ha asociado con niveles más bajos de colesterol.
9. Frutas y Verduras :Consumir una dieta rica en frutas y verduras, especialmente aquellas ricas en antioxidantes como la vitamina C y E, puede ayudar a reducir los niveles de colesterol.
Es importante tener en cuenta que, si bien ciertos alimentos pueden ayudar a reducir el colesterol, una dieta y un estilo de vida bien equilibrados son cruciales para mantener niveles saludables de colesterol. El ejercicio regular, el control del peso y evitar el humo del tabaco pueden contribuir a reducir el colesterol. Si tiene el colesterol alto, hable con su médico o con un dietista registrado para obtener asesoramiento personalizado sobre cómo controlar sus niveles de colesterol.