Planificación de comidas para diabéticos es de la variedad, los hidratos de carbono de baja , baja en grasa y el control de porciones . Se recomienda que los diabéticos consumen una variedad de verduras sin almidón , frutas y carnes magras. Con el control del peso es una preocupación para los diabéticos , debido al mayor riesgo de problemas cardiacos , es importante para mantener las porciones adecuadas y una baja en grasas , dieta baja en colesterol. Aunque la mayoría de nosotros crecimos aprendiendo la pirámide de la alimentación normal, las recomendaciones para los diabéticos animan más verduras y frutas, y menos hidratos de carbono y almidón. Cosas que necesitará
frutas sin almidón y vegetales
Carnes magras
almidones de grano entero Leche u otros productos lácteos
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en cuanto a la placa , se divide visualmente en tres secciones, una sección más grande y dos secciones de tamaño , más pequeños similares. Esto proporcionará un desglose para que usted tenga aproximadamente una taza de verduras sin almidón o frutas , 6 onzas de carne y una media taza de una elección de almidón.
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Llene la sección más grande con una buena mezcla de verduras y /o frutas sin almidón . Se recomienda que los diabéticos consumen frutas y verduras de varios colores en cada comida para añadir una variedad de vitaminas y minerales a la dieta . Aproximadamente una taza de frutas o verduras debe ser la cantidad ideal.
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una sección más pequeña con un almidón o de la elección de carbohidratos Llena . Directrices generales para diabéticos recomiendan que los carbohidratos sean de grano entero ya que estos se descomponen lentamente en el torrente sanguíneo, causando menos picos de azúcar en la sangre. Los granos enteros también ofrecen la nutrición adicional en comparación con los almidones refinados que se descomponen muy rápidamente y ofrecen pocos beneficios nutricionales . Para las papas u otros almidones , lea las directrices de tamaño de las porciones. Por lo general, una media taza de papas o una media taza de arroz integral es igual a una porción.
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La segunda sección más pequeña debe ser utilizado para la carne o de la elección de la proteína. Porciones de carne deben ser de 6 onzas de carne o pescado magro , o una porción igual de otra proteína, como los huevos en el desayuno . Si usted no tiene una balanza de cocina , una manera fácil de medir 6 onzas de carne es para que quepa en la palma de su mano.
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Para completar una comida diabética equilibrada con porciones recomendadas , añada un vaso de 8 onzas de leche . Para aquellos que no beben leche, otra selección de productos lácteos como el yogur con fruta fresca es una buena selección.