Alimentos para pacientes con diabetes
Usted debe comer carbohidratos con moderación. Los carbohidratos tienen un efecto significativo en su nivel de glucosa en sangre. Lleve un registro de su consumo de carbohidratos , y establecer un límite máximo de lo que puede comer . Su consumo de fruta también se debe limitar a tres porciones por día . Elija frutas que son frescos y tienen sólo azúcar simple , ya que son absorbidos y utilizados por el cuerpo fácilmente. Estas frutas contienen fibra soluble, antioxidantes y vitamina C.
Grasas, aceites y la ingesta de sal
Límite de grasas , aceites y sal. Se prefieren las preparaciones alimenticias que utilizan menos grasas y aceites tales como hervir , asar , cocer al vapor y hornear. Coma menos de las grasas no saludables como las grasas saturadas y las grasas trans. Vuelva a colocar con grasas saludables como monoinsaturados , poliinsaturados y grasas omega-3 . Los ejemplos de estas grasas saludables son las nueces , aguacate , aceitunas , sardinas y salmón
alimentos con moderación
Coma algunas aves de corral con la piel quitada.; peces; productos lácteos bajos en grasa; frijoles secos; huevos; frutos secos como las nueces de Brasil, cacahuetes y nueces de pino; y carnes magras tales como las porciones de lomo de cerdo , carne de res , ternera y cordero. Estos alimentos, que deben tomarse con moderación, le proporcionará proteínas y vitamina D.
Verduras de hoja verde
Coma , vegetales de hojas más verdes que son ricos en minerales , vitaminas y fibra , tales como espinaca, col rizada y la col rizada .
alto contenido de fibra
Ejemplos de alimentos ricos en fibra son los cereales integrales , frijoles, cebada , maíz y tubérculos . Son muy ricos en fibra, que mejora el mejor digestión de los alimentos y ayuda a reducir los niveles de colesterol malo .