Acerca de la diabetes y Las dietas bajas en colesterol
médicos pueden probar los pacientes diabéticos para determinar los niveles de grasa en el cuerpo. Se incluyen las grasas buenas y malas , incluyendo los triglicéridos , lípidos altos, bajos y baja densidad en la sangre. Lípidos de baja densidad , o LDL, se consideran las grasas malas . Lípidos de alta densidad, por otra parte , se consideran grasas buenas . Los triglicéridos elevados se debe evitar también. El punto de corte para el colesterol alto es de 200 mg /dl. Sin embargo, cuando se consideran los factores personales del paciente y las condiciones de salud , el médico puede querer que mantener un nivel de colesterol inferior
grasas malas en la carne : . Grasas saturadas
Las grasas malas que aumentan el colesterol incluyen las grasas saturadas , que incluyen la mayoría de los productos de origen animal o carne. Este es el blanco visible en el borde de los filetes , o el aceite que vierte de una chuleta de cordero a la parrilla , ya que se cocina . Los diabéticos que desean controlar su colesterol deben limitar las carnes con alto contenido graso , como carnes con mucha grasa veteada , manteca de cerdo , salchichas e incluso algunas carnes frías . Las mejores opciones son las carnes magras, como pechuga de pollo sin piel , pavo, pescado --- que también incluye ácidos grasos omega 3, una grasa buena --- y sustitutos de la carne como el tofu o hamburguesas vegetarianas.
en Bad grasas en productos horneados y otros productos
Las grasas trans son otro nombre para las grasas hidrogenadas , o hidrógeno añadido químicamente a los aceites vegetales . Estas se producen en los alimentos como la margarina o manteca, y se añaden a los productos horneados . Los diabéticos deben tener cuidado con los alimentos fritos en grasas trans, como las papas fritas. Esta es una de las razones que los diabéticos deben limitar los alimentos fritos . Un diabético puede utilizar un aceite vegetal líquido o incluso aceite de oliva en el horneado . Puré de manzana , incluso para algunos panes horneados , puede agregar la humedad . Elija alimentos que se etiquetan grasa no trans , tales como productos de granos integrales y productos para hornear , el uso de grasas alternativas u otras personas que son bajos en grasa
Grasas buenas : . ! Elige insaturadas
Las grasas no saturadas son las que provienen de las plantas , incluidas las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas . Estas son grasas líquidas , no los sólidos. Las grasas monoinsaturadas incluyen maní , aceite de canola y aceite de oliva , así como la mayoría de las nueces y aguacates . Las grasas poliinsaturadas incluyen algunos aceites vegetales líquidos , así como el aceite de maíz , aceite de cártamo y aceite de soja. Las semillas tales como semillas de girasol también contienen este tipo de grasas. Estas grasas tienen la misma cantidad de calorías , pero pueden ser incluidos en la dieta del diabético cuando se usa con moderación
Grasas buenas : . Omega 3 y otros
Omega 3 grasas son conocidos por proteger el sistema vascular , que es importante para la salud del diabético . Incluya estas grasas en una dieta diabética. Estas grasas se encuentran en el aceite de pescado , semillas de lino y diferentes tipos de peces, como el arenque , el atún blanco , el salmón y la caballa , así como las nueces.
Otras cosas que se deben evitar
Colesterol
Busque productos libres de grasas , de los cuales hay muchos en el mercado --- de mayonesa baja en grasa y yogur , por ejemplo. Evite el uso de manteca, mantequilla y margarina, y tomar decisiones más saludables . Algunos productos están especialmente diseñados , como los elementos similar a la mantequilla que utilizan el aceite de oliva o yogur como su base , en lugar de las grasas saturadas. Limite su consumo de yemas de huevo. Se adhieren a Eggbeaters u otros productos de huevo; de lo contrario , eliminar o reducir las yemas de una tortilla de clara de huevo . Evite las carnes orgánicas , ya que están llenos de niveles extremadamente altos de colesterol --- cerebros particularmente terneros .
Calidad - alimentos ricos en fibra
Visitar la salud alimentaria local almacenar para ver lo que existen opciones de bajo contenido graso y hasta baja en carbohidratos. Centrarse en una dieta que tiene porciones moderadas de carne y productos lácteos , permitiendo al mismo tiempo más frutas , verduras y alimentos ricos en fibra. La harina de avena se conoce como un grano que puede reducir los niveles de colesterol . Aprender otras opciones saludables para ayudar a reducir los niveles de colesterol .