Cómo hacer un desafío Gluten

Usted saltó el arma y dejó de comer gluten antes de tener las pruebas para probar o refutar un diagnóstico celíaca. Ahora su médico científico quiere que vayas de nuevo a comer la comida que ha expulsado de su vida. Aunque usted probablemente mataría por una barra de pan que no va a rasgar sus entrañas en dos, tienes miedo de volver al lugar poco saludable que lo llevó a abandonar el gluten en el primer lugar. ¿Qué hacer? Todo depende de usted. Pero si usted decide hacer el reto , te ayudaré a través de; Estoy pasando por mi propio desafío después de 7 años de estar en una dieta libre de gluten muy estricto. Cosas que necesitará
órdenes de su médico para ir a una provocación con gluten
Disposición a ser un conejillo de indias
Un fuerte deseo de conocer el estado de su celíaca Unidos La fuerza de voluntad para anular su instinto le dice literal para acabar con ese alimento de gluten de lleno
Courage
acceso a los alimentos de gluten de por lo menos un mes , de preferencia 3 de
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en primer lugar, usted debe decidir si conseguir una respuesta definitiva a sus problemas de salud (enfermedad celíaca específicamente ) es suficiente para que usted pueda soportar el malestar físico y mental.

Si no te importa la inconveniencia y el costo de los alimentos sin gluten , tal vez usted no quiere hacer un desafío.

para mí, el diagnóstico erróneo evidente de mis hijos y mi poniendo erróneamente en una dieta libre de gluten y sin causa durante los primeros años de su vida fue suficiente catalizador . Así que cuando nuestro maravilloso médico , el legendario Dr. Fasano, sugirió tengo la prueba genética y empezar la estimulación con gluten , con mucho gusto seguí.

Si mi primer médico GI y yo podría haber estado tan equivocado sobre nuestro riesgo familiar , entonces tal vez nos equivocamos acerca de mí , también. Siendo el único gluten uno comer gratis es un inconveniente, pero factible. Pero si yo no tengo que comer sin gluten , a continuación, un mundo de posibilidades se abre para nuestra familia.

Así que es hora de que sepas, realmente saber , a ciencia cierta ? Si la respuesta es sí , tomar una respiración profunda y prepárate para deshacer cualquier truco que utilizó para hacer la comida glutinoso menos deseable.
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Deshacer los trucos mentales que ha utilizado para evitar que caiga presa el gusto , el olfato, el precio más barato y la comodidad de gluten. Esto no es tan fácil como parece .

Para mí , eso significaba borrar la imagen mental de veneno para ratas que incluí en todo el gluten y recordándome a mí mismo que mucha gente come pan normal todos los días y no se enferman !
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Encontrar una fuente de gluten que se puede comer todos los días y sin exceso de caer .

vas a necesitar el equivalente de 1 pieza de pan de cada día para los análisis de sangre para retratar con precisión la reacción del cuerpo al gluten. Pero recuerde , su cuerpo necesita tiempo para adaptarse al gluten de nuevo si eres celíaco o no. Así que sugiero almacenar algo mundano, no es lo que más anhela.

Para mí, eso significa que no hay baguettes . Ese pan crujiente elusivo es tan difícil de duplicar al comer sin gluten que estoy seguro de que no podía controlarme.
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Disfrute de su período de gracia. Usted ha elegido su camino , para bien o para mal . Saborear cada bocado.

Aproveche este tiempo para disfrutar. Ir a comer. Tener " una para el camino", pero no se deje conectado a la alimentación o estilo de vida . Usted todavía puede tener que volver a su antigua forma de comer si sus sospechas acerca de los alimentos sin gluten son correctas .

Buena suerte en su búsqueda de respuestas .