¿Cuántos trozos de costillas cocinar para 50 personas?

Una regla general es planificar entre 1/2 y 3/4 de un trozo de costillas por persona. Dado que se esperan 50 personas, es mejor preparar entre 38 y 45 trozos de costillas para garantizar que todos tengan suficiente. Para estar seguro, considere un poco más.