¿Por qué los científicos consideran cierto que los nutrientes no están realmente dentro del cuerpo hasta que han atravesado la pared del intestino delgado?
1. Barrera física: La pared del intestino delgado, también conocida como epitelio intestinal, actúa como una barrera física entre la luz intestinal (donde está presente la comida) y el torrente sanguíneo. Los nutrientes no pueden ingresar directamente al torrente sanguíneo sin cruzar esta barrera.
2. Desglose químico: La digestión implica la descomposición química de componentes complejos de los alimentos en formas más simples. Las enzimas producidas por el páncreas y las células que recubren el intestino delgado ayudan a descomponer las proteínas, los carbohidratos y las grasas en moléculas más pequeñas, como aminoácidos, azúcares simples y ácidos grasos.
3. Absorción: Una vez que los nutrientes se descomponen en moléculas más pequeñas, pueden absorberse a través de las vellosidades y microvellosidades, que son pequeñas proyecciones en forma de dedos que recubren el intestino delgado. Estas estructuras aumentan la superficie del intestino, facilitando la absorción de nutrientes en el torrente sanguíneo.
4. Transporte: Después de la absorción, los nutrientes se transportan a través del torrente sanguíneo a diversas células y tejidos del cuerpo, donde se utilizan para obtener energía, crecimiento, reparación y otras funciones esenciales.
Por lo tanto, no se considera que los nutrientes estén realmente dentro del cuerpo hasta que hayan sido digeridos, descompuestos y absorbidos adecuadamente a través de la pared del intestino delgado y transportados por todo el cuerpo a través del torrente sanguíneo. Este proceso garantiza que el cuerpo reciba los nutrientes necesarios en una forma utilizable y respalda la salud y el funcionamiento en general.