No, las proteínas no son absorbidas por el intestino grueso. La mayor parte de la digestión y absorción de proteínas se produce en el intestino delgado. El intestino delgado tiene estructuras especializadas llamadas vellosidades y microvellosidades que aumentan la superficie de absorción y contienen enzimas que descomponen las proteínas en péptidos y aminoácidos más pequeños. Una vez digeridos, estos péptidos y aminoácidos se absorben a través de las vellosidades hacia el torrente sanguíneo.
El intestino grueso participa principalmente en la absorción de agua, el equilibrio electrolítico y la formación y almacenamiento de heces. No juega un papel importante en la absorción de proteínas.