Si usted tiene enfermedad celíaca o intolerancia al gluten , que ha descubierto lo difícil que es para ajustar su dieta. Sin embargo , no es imposible y se puede comer muy bien. Según la Asociación de enfermedad celíaca , para las personas con enfermedad celíaca , " el consumo de ciertos tipos de fracciones de proteína , llamados comúnmente gluten , desencadenar una respuesta autoinmune que causa daños en el intestino delgado. Esto, a su vez, hace que el intestino delgado para bajar de la capacidad para absorber los nutrientes que se encuentran en los alimentos , lo que lleva a la desnutrición y una variedad de otras complicaciones " . Educarse a sí mismo sobre los alimentos , los fabricantes y restaurantes que son o sirven los productos sin gluten es un esfuerzo de toda la vida . Instrucciones Matemáticas 1 Comer productos sin gluten primas.

Lea las etiquetas de todo lo que va a utilizar para hacer una comida o merienda. No es sólo en el trigo, centeno y cebada harinas que tienes que tener cuidado de gluten. Alimentos sin gluten expuestos al gluten por contaminación cruzada, ya sea en el campo o en la planta de procesamiento , también podría ponerlo en riesgo .
2 No compre nada hasta que se haga esa llamada telefónica para verificar que es libre de gluten.

llama a una compañía y pregunte si sus productos son libres de gluten . La mayor lista de sus números de teléfono en la etiqueta. Si el número no está disponible , se puede obtener la información a través de Internet .
3 Una lista de compras es una necesidad mientras viven sin gluten.

Comprar un pequeño cuaderno de espiral. Como se adquiere la información, hacer una lista de los productos sin gluten para hacer su experiencia de compra el próximo sencillo.
4 Algunos restaurantes tienen menús sin gluten .

Salir a cenar y comer sin gluten no son mutuamente excluyentes . La conciencia de la intolerancia al gluten es cada vez mayor en todo momento. Pregunte a su servidor para un menú sin gluten . Como encontrar restaurantes con ofertas sin gluten , su experiencia culinaria se hace más agradable.