La pancreatitis es una condición en la cual el páncreas, una glándula localizada detrás del estómago , se inflama . La inflamación causa náuseas , vómitos, dolor abdominal, fiebre y pulso rápido. Una mala alimentación puede empeorar los síntomas , por lo que una dieta específica debe ser seguido . Su médico también puede ordenar exámenes de alergias a los alimentos , ya que estos también pueden causar inflamación. Low Fat

Para mantener pancreatitis bajo control, su dieta debe consistir en no grasa superior al 30 por ciento. Los alimentos procesados ​​o fritos deben evitarse a toda costa; que son altos en grasas saturadas y trans . Cuando cocine en casa, utilizar aceite vegetal o de oliva en lugar de mantequilla o margarina .
Proteína

Puede ayudar a controlar la inflamación del páncreas al incluir suficiente proteína magra en su dieta. Pollo , pescado, frijoles y productos de soya , como el tofu , son excelentes opciones . La carne roja y los productos lácteos , tales como leche, queso, huevos y crema de hielo, se debe evitar .
Carbohidratos

oscuros verduras de hoja verde , como las espinacas y la col rizada , son ricos en hierro y vitaminas B y son ideales para las personas con pancreatitis. Otras buenas opciones son las frutas y verduras ricas en antioxidantes, como la calabaza, pimientos , arándanos , tomates y cerezas. Incluye gran cantidad de granos enteros en su dieta y evitar el pan blanco, azúcar blanco y pasta blanca, que son refinados y puede causar inflamación.

Alimentos que debe evitar

Hay una gran cantidad de alimentos que pueden causar inflamación y el páncreas se vuelven con exceso de trabajo . Si tiene pancreatitis, evitar el alcohol , la cafeína y el tabaco , ya que todos estimulan el páncreas . Los alimentos picantes y cualquier alimento que se sabe causan gas también deben ser evitados.