¿Qué puede hacer para evitar que los clientes se intoxicen?
1. Establezca límites sobre la cantidad de alcohol que pueden comprar los clientes. Esto se puede hacer estableciendo un límite en la cantidad de bebidas que un cliente puede pedir a la vez o limitando la cantidad total de alcohol que un cliente puede comprar en un período de tiempo determinado.
2. Ofrezca alternativas sin alcohol. Asegúrese de tener una variedad de bebidas sin alcohol disponibles para los clientes que no quieran beber alcohol. Esto podría incluir cosas como refrescos, agua y jugo.
3. Capacite a su personal para reconocer los signos de intoxicación. Su personal debe poder identificar a los clientes que se están intoxicando y tomar medidas para evitar que se conviertan en un peligro para ellos mismos o para los demás. Esto podría incluir cosas como negarse a servir alcohol a alguien que ya está ebrio o llamar a la policía si alguien se está volviendo violento.
4. Supervise el área del bar. Asegúrese de que su personal supervise el área del bar con regularidad y tome medidas para evitar que los clientes se intoxicen. Esto podría incluir cosas como controlar a los clientes que beben solos o separar a las personas que están discutiendo o peleando.
5. Haga cumplir sus reglas. Asegúrese de que su personal haga cumplir las reglas que ha establecido para evitar que los clientes se intoxicen. Esto podría incluir cosas como negarse a servir alcohol a menores o no permitir que los clientes traigan su propio alcohol al bar.
6. Trabajar con las autoridades locales. Si tiene un cliente que se está ebrio y está causando disturbios, debe llamar a la policía. La policía puede ayudar a garantizar la seguridad de su personal y de sus clientes, y también puede tomar medidas para responsabilizar a la persona intoxicada por sus acciones.