Dieta para la carótida del cuello Problemas
enfermedad arterial carotídea , también llamado estenosis de la arteria carótida , se refiere a las arterias en el cuello que se han convertido en obstruido. "La enfermedad de la arteria carótida , se caracteriza por un estrechamiento de una o ambas de las dos arterias carótidas en el cuello, y puede provocar un accidente cerebrovascular ", según la Universidad del Departamento de Cirugía de Chicago. " Con mayor frecuencia, los resultados de estrechamiento de la aterosclerosis ".
"Endurecimiento de las arterias ", o la placa, se produce en las últimas décadas como una acumulación de sustancias grasas, principalmente compuestas de colesterol, se acumula en las arterias , bloqueando la sangre flujo y oxígeno al cerebro .
Factores de Riesgo
sedentarismo , el tabaquismo y los malos hábitos alimenticios que conducen a altos niveles de colesterol y la hipertensión son generalmente los culpables en el desarrollo de enfermedad cardiovascular . Puesto que la enfermedad de la arteria carótida es una forma de enfermedad cardiovascular , es importante para las personas con obstrucciones carotídeas a seguir el mismo tipo de dieta saludable para el corazón es necesario para todos los pacientes que sufren de acumulación de placa en cualquiera de las arterias del cuerpo . De hecho, la mayoría de los pacientes descubrió que tenía un bloqueo en las arterias carótidas previamente han sido diagnosticados con la enfermedad arterial coronaria o periférica. Esto significa centrarse en la reducción de niveles de colesterol y la presión arterial. Wreaks
Nutrición
sodio estragos en los esfuerzos para aliviar la hipertensión , por lo que ser diligente en evitar la sal . La mayoría de las personas deben consumir menos de 2.000 miligramos diarios . Una dieta rica en verduras y frutas proporcionará nutrientes de calidad y ayudar a soltar la presión arterial. Los niveles altos de colesterol pueden lucharon con alimentos integrales sin refinar que se cargan con fibra. Y no se olvide de los tesoros del mar. "Comer pescado al menos dos veces por semana ", dice la Asociación Americana del Corazón. " Las investigaciones recientes muestran que el consumo de pescado azul contiene ácidos grasos omega- 3 ( por ejemplo , el salmón , la trucha y el arenque ) puede ayudar a reducir el riesgo de muerte por enfermedad coronaria. "
Diet
Limitar las grasas saturadas y trans - colesterol pesada es una estrategia importante en el desarrollo de una dieta saludable para los problemas en el cuello de la carótida. Estas grasas "malas" se encuentran típicamente en la carne y los productos lácteos, especialmente los que se fríen . Mantequilla, margarina y manteca deben evitarse mientras que las sustituciones como el aceite de oliva y aceite de canola son alternativas positivas . Estos se clasifican como las grasas monoinsaturadas que, junto con las grasas poliinsaturadas , son mucho más saludables que las grasas saturadas y trans . Sí, incluso éstos deben utilizarse con moderación, ya todos los tipos de grasas son altas en calorías.
La carne magra , pollo, pescado y productos lácteos bajos en grasa son una necesidad para la salud del corazón . " Los frijoles, los guisantes y las lentejas también son buenas fuentes de proteínas y contienen menos grasa y nada de colesterol , lo que los buenos sustitutos de la carne ", según la Clínica Mayo. " Sustituyendo la proteína de soya por proteína animal --- por ejemplo, una hamburguesa de soja por una hamburguesa --- reducirá su consumo de grasa y colesterol. "
de cerdo y la carne roja con la etiqueta" loin " o" round " suelen tener la menor cantidad de grasa. Para hacer estas carnes aún más saludable , parrilla, horneado o asado en lugar de freír.