¿Cuáles son buenas recetas de alimentos para la hipertensión arterial que no necesitan sal?
Manzanas al horno:
Ingredientes:
- 4 manzanas, sin corazón y en rodajas
- 1/4 taza de miel
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
- En un tazón grande, combine las manzanas, la miel, la canela y la nuez moscada. Mezcle para cubrir.
- Vierta la mezcla de manzana en una fuente para horno de 9x13 pulgadas.
- Hornear durante 25-30 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas y burbujeantes.
Verduras Asadas:
Ingredientes:
- 1 calabacín, en rodajas
- 1 calabaza de verano, en rodajas
- 1 pimiento morrón, rebanado
- 1 cebolla morada, cortada en rodajas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
Instrucciones:
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
- Unte las verduras con aceite de oliva y sazone con pimienta negra y ajo en polvo.
- Asa las verduras durante 5-7 minutos por lado, o hasta que estén tiernas.
Ensalada de Frijoles Negros y Maíz:
Ingredientes:
- 1 lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos
- 1 lata de maíz, escurrido
- 1/2 taza de cebolla morada picada
- 1/2 taza de cilantro picado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de lima
- 1/4 cucharadita de chile en polvo
- 1/4 cucharadita de comino
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones:
- En un tazón grande, combine los frijoles negros, el maíz, la cebolla morada y el cilantro.
- En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de lima, el chile en polvo, el comino y la pimienta negra.
- Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva para combinar.
- Servir frío o a temperatura ambiente.