Las secreciones exocrinas son sustancias liberadas por las glándulas exocrinas a través de conductos hacia las superficies epiteliales (piel, luz de órganos huecos) o cavidades corporales. Incluyen enzimas, mocos, sudor y leche. Las glándulas exocrinas son las glándulas salivales, las glándulas gástricas, las criptas intestinales, las glándulas de los conductos biliares, las glándulas sudoríparas, las glándulas mamarias y las glándulas lagrimales. Una glándula apocrina es una glándula exocrina en la que la secreción se libera pellizcando parte de la célula hacia el conducto.