Proteína y Insuficiencia Renal
Las dietas altas en proteínas y la enfermedad renal no se mezclan . Proteína pone tensión adicional en los riñones ya trabajando para hacer su trabajo y produce residuos excesivos. La acumulación de estos residuos provoca fatiga y disminución del apetito .
Comida Tips
La National Kidney Foundation ofrece consejos para la estructuración de las comidas porciones más pequeñas alrededor de las proteínas. Los alimentos como el arroz y la pasta añaden volumen a la sopa sin añadir demasiadas proteínas . Utilice sustitutos de la leche con bajo contenido de proteína al hacer sopas de crema , y utilizar las verduras y los granos como el plato principal y carnes como el plato de acompañamiento .
Soy Protein
la proteína de soja ha demostrado ser una elección de calidad para las personas que se ocupan de la salud renal . Es una forma ideal para recibir proteína necesaria , evitando las proteínas de origen animal que contribuyen a otros problemas de salud que rodean a una disminución de la función renal.
Aminoácidos
La calidad de proteína en cualquier alimento se basa en el nivel de aminoácidos que contiene. La mayoría de los alimentos de soja - poseen aminoácidos comparables en beneficio a la de productos de origen animal . La Asociación Americana del Corazón recomienda la proteína de soja en la lucha contra las enfermedades del corazón, la causa No. 1 de muerte entre las personas con enfermedad renal.
Tipos de soja
tofu , soja la leche y el tempeh ( un elemento de soja con sabor a nuez ) son los tres pacientes renales productos de soya pueden usar con poca preocupación de efectos secundarios. Productos alternativos altamente procesados como hamburguesas vegetarianas deben limitarse - contienen niveles excesivos de sodio, potasio y fósforo
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