El metabolismo de la glucosa
Hay tres tipos de carbohidratos que consumimos : azúcares, almidones y cellulose.All tres de estos hidratos de carbono tienen lo que se conoce como anillos de glucosa (unidades de glucosa contenida en los mismos) . Mientras tengamos la energía de las tres --- con algunos ofreciendo más unidades de glucosa que otros --- son los azúcares simples (el que en realidad llamada glucosa ) que proporciona nuestra fuente primaria de combustible cuando se metaboliza .
glucosa : simple azúcar y los almidones
glucosa , fructosa , lactosa y sacarosa ( azúcar de mesa ) son ejemplos de los hidratos de carbono conocido como " azúcares simples . " Uno de estos azúcares simples (glucosa) es nuestra fuente principal de combustible , pero todos los azúcares simples (así como almidones y celulosa ) contienen unidades de glucosa utilizados para la energía también. El trigo, las patatas , el arroz y el maíz son algunos ejemplos de carbohidratos " almidones " que contienen unidades de glucosa
Glucosa: . Celulosa
Nuestra otra fuente de energía de la glucosa es la celulosa , pero no podemos comer directamente. Por ejemplo , la madera es la celulosa. Y mientras que las termitas y los animales pueden comer para obtener energía , los seres humanos no pueden. Aunque los seres humanos no pueden comer de celulosa como fuente de alimento , podemos comer animales que hacen , que nos proporciona los beneficios de la celulosa ( fibra ) y el beneficio resultante de unidades de glucosa que obtenemos de su consumo.
Metabolismo de la Glucosa
Estas unidades de glucosa hidratos de carbono (moléculas) entran en nuestros cuerpos , comenzando el proceso de metabolismo . Este proceso se logra a través de dos métodos diferentes . Uno de ellos incluye el uso de oxígeno para metabolizar las moléculas de glucosa ( metabolismo aeróbico ) otro ( metabolismo anaeróbico ) no .
Medida que el alimento digerido comienza a circular en nuestro torrente sanguíneo , nuestra páncreas libera la insulina enzima , que sirve como un "transportador ". glucosa La insulina introduce la glucosa liberada en todas las células que lo requieren como fuente de energía .
Células y Metabolismo de la Glucosa
Una vez dentro de la célula, la molécula de glucosa se quema . Si la celda contiene oxígeno , que se utiliza para ayudar en este proceso . Pero si no es así, el proceso se mueve hacia adelante de todos modos. Esto produce entonces triphosyphates de calor y de adenosina ( ATPs ) . El trabajo ATPs , después de la producción , es la de almacenar la energía para la célula hasta que lo necesita .
Papel
de oxígeno en el metabolismo
Algunas células no contienen oxígeno en ellos (glóbulos rojos), mientras que otros hacen las células (músculos) . Pero, independientemente , la energía se puede producir con o sin oxígeno . La única diferencia importante es que las células que no tienen oxígeno producirán ácido láctico durante el proceso de metabolismo de la glucosa . Y el ácido láctico - especialmente en las células del músculo - puede causar molestias y dolor
Afortunadamente, las células musculares (los que necesitan la mayoría de la glucosa ) por lo general tienen oxígeno en ellos , a menos que , por ejemplo, acaba de recibir una . masaje deportivo . Sin embargo, beber mucha agua puede eliminar cualquier ácido láctico acumulación de experiencia, incluso entonces.