PKU es la abreviatura de un trastorno metabólico llamado phenylketonurea en el que una porción de la proteína , llamado fenilalanina , no se procesa correctamente. La fenilalanina se encuentra en casi todos los tipos de alimentos , pero se concentra sobre todo en los productos lácteos , huevos , frutos secos y otros productos de grano. También se produce a partir de los edulcorantes artificiales. Cuando PKU se descubre a tiempo , una dieta especial para la PKU puede evitar retrasos graves del desarrollo . Las dietas prescritas se deben seguir para la vida. Todos los recién nacidos que nacen en hospitales en los Estados Unidos tienen una prueba de sangre en los primeros días de vida para detectar la fenilcetonuria. Los recién nacidos

Hay fórmulas de prescripción sin fenilalanina para bebés. Estas fórmulas especiales PKU son la parte principal de la dieta infantil . La leche materna contiene fenilalanina , por lo que la lactancia materna está contraindicada para los bebés con PKU , aunque un dietista puede recomendar que cantidades restringidas de la leche materna se incluyen con la fórmula de la PKU , si se desea. Otros alimentos son introducidos a los bebés simplemente como lo son para los bebés sin PKU , siempre y cuando los nuevos alimentos son bajos en fenilalanina.
Niños

Cada niño necesita un personalizado dieta , además de la continuación del uso de fórmulas. Incluso entre las personas con PKU , las cantidades de fenilalanina que pueden ser toleradas difieren . Una sociedad con un dietista es esencial durante toda la vida . Por ejemplo, aunque la fenilalanina se encuentra principalmente en alimentos ricos en proteínas , de acuerdo con la Clínica Mayo, una mazorca de maíz con 90 miligramos de fenilalanina puede ser digno de todo un día de trabajo para algunas personas. Los alimentos bajos en fenilalanina incluyen frutas , arroz y verduras inflado, pero es importante mantener un registro de cómo se toma mucho fenilalanina pulg Incluso cuando usted come alimentos que son " seguros", es posible que reciba una dosis excesiva de fenilalanina si usted come en exceso . Alimentos preparados comercialmente pueden aliviar dieta aburrimiento. Variedades bajas o sin fenilalanina de lácteos y productos de pan están disponibles en tiendas especializadas .

Adultos

fórmula sigue siendo parte de la vida de los adultos también . No es el mismo que el bebé o el niño fórmula pero está hecha para los adultos con PKU . La creatividad en la cocina es de gran ayuda para el adulto con PKU . Lácteos y productos de pan son casi todas de evitarse , así como los edulcorantes artificiales. La Clínica Mayo recomienda el uso de un desayuno bajo en fenilalanina como arroz inflado con una crema no láctea diluida con agua. Las frutas pueden ser mezclados con aroma de vainilla y hielo para un batido . También sugiere papas al horno con cubierta de vegetales como una idea de la cena o salteado . Mantenga un montón de verduras baja en fenilalanina en la mano y los diferentes tipos de especias y aromas . De esa manera , usted encontrará las combinaciones que más te gusten .