¿En qué orgánulos se produce el metabolismo de los lípidos?
1. Retículo endoplásmico (RE):
- El retículo endoplásmico liso (SER) participa principalmente en el metabolismo de los lípidos.
- Es el sitio de síntesis de varios lípidos, incluidos los fosfolípidos, los esteroides (como el colesterol) y los ésteres de cera.
- El SER también interviene en el metabolismo de fármacos y xenobióticos (sustancias químicas extrañas).
2. Adipocitos (células grasas):
- Los adipocitos son células especializadas dedicadas a almacenar lípidos en forma de triglicéridos.
- Contienen numerosas gotitas de lípidos que acumulan el exceso de ácidos grasos.
- Los adipocitos desempeñan un papel crucial en el metabolismo de los lípidos al regular el almacenamiento y la liberación de ácidos grasos.
3. Hígado:
- El hígado es un órgano central para el metabolismo de los lípidos.
- Interviene en la síntesis, degradación y almacenamiento de lípidos.
- El hígado produce bilis, que ayuda en la digestión y absorción de los lípidos de la dieta.
4. Mitocondrias:
- Las mitocondrias son responsables de la respiración celular y la producción de energía.
- También intervienen en la oxidación (descomposición) de los ácidos grasos mediante un proceso llamado beta-oxidación.
- La beta-oxidación genera acetil-CoA, que puede entrar en el ciclo del ácido cítrico (ciclo de Krebs) para la producción de energía.
5. Peroxisomas:
- Los peroxisomas son pequeños orgánulos implicados en diversos procesos metabólicos, incluido el metabolismo de los lípidos.
- Contienen enzimas responsables de la oxidación de los ácidos grasos, especialmente de los ácidos grasos de cadena muy larga.
- Los peroxisomas también desempeñan un papel en la síntesis de determinados lípidos, como los plasmalógenos.