¿Comer ralentiza la absorción de alcohol en el torrente sanguíneo?
Cuando el alcohol se consume con el estómago vacío, se absorbe más rápidamente que cuando se consume con alimentos. Los alimentos, especialmente los ricos en grasas y proteínas, pueden ralentizar la absorción de alcohol en el torrente sanguíneo. Esto se debe a que los alimentos hacen que el estómago tarde más en vaciar su contenido al intestino delgado. Cuanto más lento se vacía el estómago, más lentamente se absorbe el alcohol.
Además, los alimentos también pueden ayudar a reducir la concentración máxima de alcohol en sangre (BAC). Este es el nivel más alto de alcohol en la sangre que se alcanza después de beber. Un BAC más bajo puede ayudar a reducir el riesgo de problemas relacionados con el alcohol, como problemas de juicio, accidentes y lesiones.
Por estos motivos, se recomienda comer antes o mientras se bebe alcohol. Consumir una comida rica en grasas y proteínas puede ayudar a ralentizar la absorción de alcohol y reducir el riesgo de problemas relacionados con el alcohol.