Farmacológico Efecto de Trigonelline
Trigonelline (N -metil- nicotinato ) es un derivado de la vitamina B6 que tiene un sabor amargo bajo en comparación a la cafeína. También se conoce como Coffearin , Coffearine y Gynesine . Su contenido en los granos de café verdes es entre 0,6 por ciento ( w /w ) a 1 por ciento ( w /w ) . Cuando asado a 230 grados C , trigonelina se descompone en ácido nicotínico por aproximadamente el 85 por ciento con pocas moléculas sin cambios restantes en el beans.Trigonelline tostado se producen en los granos de café verdes por el ácido nicotínico ( ácido piridinio - 3 - carboxílico ) metilación usando metionina , un tipo de aminoácido que contiene azufre . Trigonelina , probablemente el elemento más importante que contribuye a indebidas amargura en el café , es 100 por ciento soluble en agua . A 424 grados F , se descongela en forma cristalina pura. Desintegración de trigonelina comienza aproximadamente a 378 grados F.
Efectos Biológicos de trigonelina
preparaciones orales de fenogreco, una de las sustancias que contienen trigonelina , mediante la extracción de agua caliente se consideran que tienen propiedades anti - diarreicas y antipiréticas . El extracto también se sabe que es eficaz en el rejuvenecimiento de pelo y el fortalecimiento de las uñas . Trigonelline exposición a los seres humanos se produce cuando las plantas que contienen trigonelina se ingieren , y el 20 por ciento del compuesto ingerido es excretado por la orina.
Trigonelline exposición a los seres humanos también puede tener varias propiedades terapéuticas , tales como anti- migraña , anti- cancerígenos ( cuello del útero y de hígado ) , antisépticas , hipoglucemiantes y hipocolesterolémicos , actividades. Es un metabolito niacina presente en los seres humanos , se sabe que es un constituyente de los suplementos de más de venta libre de vitaminas que se pueden utilizar como un anti - hiperlipidémicos y hipocolesterolémico . La niacina se crea en forma de una tableta con dosificación típica que varía de 1 a 2 g , de dos a tres veces al día .
Trigonelline y Cáncer
No hay evidencia sustancial en relación trigonelina para el tratamiento de cáncer . Sin embargo , un estudio de anti- cancerígeno probado que trigonelina muestran actividad anti - cancerígena para la leucemia linfocítica P- 388 en ratones. Trigonelline puede jugar un papel en el cáncer de mama dependiente de estrógenos y también puede ser de gran ayuda contra la aparición de cáncer de colon. De acuerdo con un estudio realizado por investigadores de Texas AgriLife , trigonelina también puede funcionar como una hormona.
Biodisponibilidad
alholva y el café son los trigonelina ocurren comúnmente y sustancias ampliamente conocidos que contiene . Las semillas de fenogreco contienen hidratos de carbono de 45 a 60 por ciento, en su mayoría de fibra mucilaginosa; aceites permanentes de 5 a 10 por ciento (lípidos) , proteínas de 20 a 30 por ciento con alto triptófano y lisina; tipo piridina alcaloide trigonelina (0,2 a 0,36 por ciento ) , gentianine , colina ( 0,5 por ciento) y carpaine . Una parte importante de la trigonelina se divide en piridinas y ácido nicotínico de préstamos un sabor amargo a la semilla .
Café contiene muchos compuestos bioactivos , incluyendo trigonelina , dándole el aroma y el sabor característico . Otras fuentes comunes de alimentos que contienen trigonelina incluyen la cebada , maíz , melón , cebolla , soja, guisantes y tomates . Aproximadamente el 5 por ciento de la niacina tomado se convierte en trigonelina .
Efectos secundarios
No ha habido efectos secundarios de trigonelina en relación con el compuesto en una sustancia. Extracto de fenogreco contiene trigonelina se considera seguro para el uso medicinal. Sin embargo , el consumo excesivo de sustancias que contengan trigonelina puede causar diarrea , que se cura una vez que el alimento específico se interrumpe. Hasta 100 gramos de un alimento , como el fenogreco, debe ser utilizado para el propósito medicinal . Otros efectos secundarios posibles de trigonelina incluyen náuseas y malestar intestinal . Aplicación externa de cualquier sustancia que contenga trigonelina puede dar lugar a irritación de la piel . Por estas razones . cualquier remedio casero que contienen trigonelina deben tomarse con cautela.