¿Es la obesidad diferente en los estadounidenses de origen asiático? Experto
1. Tasas generales de obesidad más bajas: Los estadounidenses de origen asiático, en su conjunto, tienen tasas de obesidad más bajas en comparación con los blancos no hispanos y los afroamericanos. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), en 2017-2018, el 18,3% de los adultos asiáticoamericanos eran obesos, en comparación con el 36,9% de los adultos blancos no hispanos y el 49,6% de los adultos afroamericanos.
2. Distribución regional de grasa corporal: Los estadounidenses de origen asiático tienden a tener una mayor proporción de grasa corporal almacenada alrededor del área abdominal (obesidad central) en comparación con los caucásicos. Este patrón de distribución de la grasa corporal, conocido como "adiposidad central", se asocia con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2.
3. Diferencias metabólicas: Las investigaciones sugieren que los estadounidenses de origen asiático pueden tener diferentes características metabólicas que influyen en su respuesta a la ingesta de alimentos y la actividad física. Por ejemplo, algunos estudios han encontrado que los estadounidenses de origen asiático pueden tener una tasa metabólica en reposo más baja, lo que puede afectar la velocidad a la que queman calorías.
4. Factores genéticos: Las variaciones genéticas desempeñan un papel en el riesgo de obesidad, y ciertas variantes genéticas que contribuyen a la obesidad son más comunes en algunas poblaciones asiáticas. Por ejemplo, las variaciones en los genes que codifican la adiponectina, la leptina y el receptor gamma activado por el proliferador de peroxisomas (PPARγ) se han asociado con un mayor riesgo de obesidad en las poblaciones asiáticas.
5. Factores culturales y dietéticos: Las prácticas culturales y dietéticas dentro de diferentes grupos étnicos asiáticos pueden influir en el riesgo de obesidad. Las dietas asiáticas tradicionales a menudo enfatizan el arroz, los fideos, las verduras y los mariscos, que generalmente tienen menos calorías y son más saludables en comparación con las dietas occidentales ricas en alimentos procesados, bebidas azucaradas y grasas no saludables. Sin embargo, la aculturación a los estilos de vida occidentales, particularmente en las generaciones más jóvenes de estadounidenses de origen asiático, puede llevar a la adopción de hábitos alimentarios menos saludables y a una reducción de la actividad física.
6. Estatus socioeconómico: Los factores socioeconómicos, como los ingresos, la educación y el acceso a la atención médica, también pueden contribuir a las disparidades en la obesidad. Los estadounidenses de origen asiático experimentan disparidades socioeconómicas, y algunos subgrupos enfrentan ingresos más bajos y acceso limitado a la atención médica, lo que puede afectar su capacidad para adoptar estilos de vida saludables y controlar su peso.
7. Variaciones de subgrupos: Es importante señalar que existe diversidad dentro de la población asiáticoamericana, con diferentes subgrupos étnicos que muestran variaciones en las tasas de obesidad y los factores de riesgo. Por ejemplo, se ha descubierto que ciertos grupos étnicos asiáticos, como los del sur de Asia (por ejemplo, indios y paquistaníes), tienen tasas más altas de obesidad en comparación con otros subgrupos asiáticos, como los chinos, japoneses y coreanos.
Comprender estas características únicas y factores de riesgo es crucial para desarrollar intervenciones y estrategias culturalmente apropiadas para promover estilos de vida saludables y abordar las disparidades en la obesidad entre los estadounidenses de origen asiático.