¿Pueden las personas que comen una gran cantidad de grasas sufrir enfermedades cardíacas?
No todas las grasas son iguales. Las grasas saturadas, que se encuentran en las carnes rojas, las aves con piel, los productos lácteos enteros y los aceites tropicales, pueden aumentar los niveles de colesterol y el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, por otro lado, pueden reducir los niveles de colesterol y mejorar la salud del corazón. Estas grasas se encuentran en el aceite de oliva, los aguacates, las nueces y las semillas.
La cantidad de grasa que consumes también importa. Comer una cantidad moderada de grasas saludables no es perjudicial e incluso puede ser beneficioso para la salud. Sin embargo, comer demasiada grasa, ya sea saturada o insaturada, puede aumentar el riesgo de aumento de peso y obesidad, que también son factores de riesgo de enfermedad cardíaca.
Es importante considerar otros factores que pueden contribuir al riesgo de enfermedad cardíaca. Además de llevar una dieta rica en grasas saturadas, otros factores de riesgo de enfermedades cardíacas incluyen fumar, presión arterial alta, colesterol alto e inactividad física. Si tiene alguno de estos factores de riesgo, es importante que hable con su médico sobre cómo reducir su riesgo de enfermedad cardíaca.