Salmonella son bacterias que normalmente se reproducen en la carne cruda , huevos , aves de corral o productos de huevo . Si una persona ingiere alimentos contaminados , que se encuentra en un alto riesgo de desarrollar una infección que causa complicaciones estomacales como náuseas y dolor abdominal. Las pruebas para la salmonela se puede hacer tanto en un individuo infectado y alimentos infectados . Importancia

controles de Salmonella es imprescindible. El diagnóstico precoz de la salmonela en los alimentos (especialmente en restaurantes públicos ) puede prevenir un brote generalizado de infección. La detección temprana de la bacteria en una persona va a destinar más tiempo para el tratamiento adecuado, lo que se reducirán los síntomas de la salmonela.
Stool

Un análisis de materia fecal es la más común manera de detectar salmonella en un individuo infectado. Un análisis de materia fecal se sugiere generalmente por los profesionales médicos si hay evidencia de un brote bacteriano ( es decir , varios individuos que presentan síntomas similares ) . Desde salmonella presenta síntomas similares a otras formas de intoxicación alimentaria, un diagnóstico de la salmonela es a menudo difícil de conseguir sin la prueba médica.

Un análisis de materia fecal se realiza mediante la colocación de una muestra de heces en un caldo nutritivo o agar (sustancia gelatinosa ) . Después de unos días , un microbiólogo puede examinar la cultura y determinar la presencia de bacterias de salmonela .

Sangre

Exámenes de sangre para la salmonela son poco comunes, porque la salmonela bacterias sólo infectar el torrente sanguíneo en aproximadamente 5 % de todos los casos . Estos casos dispersos son peligrosos, como una infección bacteriana puede diseminarse hacia el corazón, los huesos , las articulaciones y el bazo , una vez que entra en el torrente sanguíneo. Si un médico considera que una prueba de sangre es necesario , se extraerá una pequeña porción de la sangre de un paciente y determinar la presencia o ausencia de bacterias de salmonela a través de un proceso conocido como la serotipificación . La serotipificación detecta proteínas bacterianas en la sangre y la respuesta del sistema inmune a ellos .
Screening

Algunas pruebas se realizan en los alimentos para evitar la posibilidad de un brote de salmonela . Muchas de estas pruebas se puede hacer en el hogar mediante el uso de un kit de prueba de la salmonella. Pruebas generalmente implica el uso de anticuerpos líquidos , solución salina y tampones para aislar bacterias de salmonela en las culturas . Estos cultivos causan las bacterias de salmonela se agrupen ( un proceso conocido como aglutinación) y se hacen visibles a simple vista . Culturas generalmente pueden ser adquiridos de varias horas a un par de días . OsCommerce Advertencia

Salmonella matricularse rápidamente. Los síntomas de la intoxicación por salmonela pueden ocurrir dentro de un par de días de la infección . Busque las pruebas inmediatamente al médico si se nota sangre en las heces , o si vomita y la experiencia del dolor abdominal , diarrea, náuseas , escalofríos y dolor de cabeza.