Intoxicación alimentaria en los Cruceros

Ir en un crucero ha sido una forma popular de viajar de vacaciones desde antes del Titanic. Mientras que los pasajeros no es probable que se considere víctima de un naufragio durante la navegación , otro problema es --- enfermedad gastrointestinal más común. Importancia

En los barcos , todo el mundo está comiendo los alimentos de la misma cocina . Por lo tanto , si hay un problema con la comida , mucha gente se va a enfermar de intoxicación por alimentos.

Consideraciones

norovirus son los virus que causan la gripe estomacal . Si alguien tiene un norovirus y viene en el barco , esa persona es probable que infectar a muchas otras personas.
Prevención /Solución

Los Centros para el Control de Enfermedades y Prevención comenzó el Vessel Sanitation Program (VSP ) para ayudar a prevenir todas las enfermedades gastrointestinales en los cruceros . Funcionarios VSP inspeccionar y vigilar los buques , capacitar a los empleados y proporcionar educación para la salud .

Consideraciones

Es importante averiguar la causa de una enfermedad intestinal . Si es de salmonela causado por huevos, carne o aves de corral que no se cocinan adecuadamente , puede ser potencialmente mortal . Si fue causada por un norovirus , que suele ser autolimitada y desaparece por sí solo en uno o dos días .

Efectos

Tanto la intoxicación alimentaria y el norovirus causar síntomas tales como náuseas, vómitos, diarrea y calambres estomacales .