El efecto de azúcares sobre el crecimiento bacteriano

azúcar es tan eficaz en la inhibición de crecimiento bacteriano se utiliza rutinariamente como conservante de alimentos natural y remedio de la herida . Pero los efectos antimicrobianos de azúcar se limitan sólo a su uso como un aditivo o aplicación tópica . Una dieta con alto contenido de azúcar puede hacer que el cuerpo sea más vulnerable a la infección y promover el crecimiento de bacterias . Tratamiento de Heridas

Cuando se aplica a las heridas , el azúcar (y la sustancia de la miel rica en azúcar ) reduce la inflamación , previene la formación de costras y apoya el crecimiento de tejido nuevo. El azúcar es reconocido por su capacidad para acelerar la curación y minimizar las cicatrices , es un remedio de heridas de larga tradición que se ha utilizado mucho antes de bacteria se sabe que la causa de la infección.
Alimentos Conservante

Además de impartir dulzor a los alimentos , el azúcar se utiliza regularmente como un conservante para retrasar el deterioro. Puesto que el azúcar absorbe el agua , impide el crecimiento de bacterias a través de la deshidratación.
Sistema Inmune

células blancas de la sangre depende de la vitamina C para ingerir las bacterias y los virus. Pero puesto que el azúcar y la vitamina C tienen estructuras químicas similares , azúcares ingeridos pueden competir con la vitamina C y evitar que penetre en las células .
Salud Oral

bacterias orales convertir el azúcar en diversos ácidos que degradan el esmalte , facilitando así la caries dental . Puesto que las bacterias orales residen en un ambiente húmedo , efectos de la deshidratación del azúcar se silencian y las bacterias metabolizan la sustancia en su lugar.
Bottom Line

éxito de Azúcar como un remedio de la herida y la comida conservante reside principalmente en su capacidad para privar a las bacterias del agua que es esencial para el crecimiento . Pero el consumo excesivo de azúcar puede comprometer la función inmune y promover el crecimiento de bacterias en el cuerpo.