Nutrición en el Manejo de Heridas

La buena nutrición juega un papel importante en la cicatrización de heridas . Los nutrientes clave que intervienen en el éxito de la recuperación de los tejidos dañados incluyen la proteína adecuada, agua , vitaminas y minerales. Cada uno es fundamental para combatir la infección y promover la reparación de tejidos dañados . Las personas sanas que siguen las recomendaciones establecidas en la Guía Pirámide de Alimentos establecido por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos van a consumir una variedad adecuada de los nutrientes necesarios para la curación de heridas menores. En situaciones donde las heridas son más significativos , o se perjudica la salud , las bebidas densos en nutrientes están disponibles para complementar la ingesta oral e incluyen recursos , Ensure y Carnation Instant Breakfast . Proteína

cicatrización de la herida depende de un suministro adecuado de aminoácidos . Los aminoácidos provienen de la descomposición de las proteínas , que incluye todas las formas de carne , huevos, frijoles , nueces, legumbres y productos lácteos . Un individuo sano requiere 0,8 g de proteína por kilogramo de peso corporal. En los casos en que las heridas son significativos , necesidades pueden aumentar a 1,0 a 1,5 g de proteína por kilogramo de peso corporal o quemaduras 1,5 a 3,0 g de proteína por kilogramo de peso corporal . Cuando la ingesta de proteínas es muy bajo, el cuerpo no es capaz de mantener el equilibrio adecuado de líquidos entre y dentro de las células. Una condición llamada edema conlleva , que se caracteriza por la piel hinchada . También se requiere el estado adecuado de proteínas para el metabolismo adecuado de medicamentos. La proteína es a menudo una molécula de transporte para diversos fármacos en todo el cuerpo . En los casos de deficiencia de proteínas , fármacos pueden no ser tan utilizados de manera eficiente por los tejidos del cuerpo para combatir infecciones y reparar los daños .

Calorías

Es fundamental para mantener una adecuada la ingesta de calorías para curar heridas . En las grandes heridas necesidades calóricas pueden aumentar significativamente . En ausencia de las calorías adecuadas , el cuerpo descompone la proteína para ser utilizado como energía. Esto no se limita a la proteína que se consume en los alimentos . El cuerpo de proteínas robar de los principales órganos , tejidos y hormonas. La cicatrización de heridas cesará y en muchos casos se deterioran.
Agua

El agua es un componente crítico de todas las funciones de las células sanas. El cuerpo promedio es de dos terceras partes de agua. El agua proporciona forma y la estructura de las células y ayuda a transportar nutrientes y oxígeno a las células. Ante la falta de una adecuada hidratación , cicatrización de heridas se ve afectada.

Vitaminas

Varias vitaminas participan en la cicatrización de heridas . Las vitaminas A y C se requieren para construir tissuues conectivos y fortalecer las paredes capilares , y son importantes en el desarrollo de anticuerpos para combatir las infecciones. Se requiere un aumento de vitaminas del grupo B para acompañar el aumento de las necesidades de calorías y proteínas para el correcto metabolismo de ocurrir. Las bacterias saludables que producen vitamina K y normalmente están presentes en el intestino pueden disminuir debido al uso de antibióticos. Las personas con la curación de heridas tendrán que compensar esta producción interno limitado por el aumento de su consumo oral de la vitamina K alimentos ricos . La vitamina K es esencial para la adecuada coagulación de la sangre .
Minerales

de sodio , potasio y cloro son los electrolitos que son necesarios para mantener el equilibrio adecuado de líquidos en el cuerpo. Hierro está involucrado en la producción de hemoglobina , el componente de transporte de oxígeno de la sangre . El suministro adecuado de oxígeno es fundamental para la curación de las heridas que se produzca. El zinc es un mineral importante para luchar contra la infección y la creación de proteínas para la cicatrización de heridas .