¿Cuáles son los dos tipos de plegado?

Plegable de un polipéptido puede ocurrir de dos maneras. El primer tipo de plegado, conocido como formación de estructura secundaria , implica la formación de elementos estructurales regulares como hélices alfa y láminas beta. El segundo tipo de plegamiento, conocido como formación de estructuras terciarias , implica el plegamiento adicional de la cadena polipeptídica en una estructura tridimensional específica.

Formación de estructura secundaria está impulsado por interacciones de enlaces de hidrógeno y otras interacciones no covalentes entre los aminoácidos de la cadena polipeptídica. Los elementos estructurales secundarios más comunes son las hélices alfa y las láminas beta. En una hélice alfa, la cadena polipeptídica está retorcida en una conformación helicoidal, mientras que en una lámina beta, la cadena polipeptídica está dispuesta en una lámina plisada.

Formación de estructuras terciarias está impulsado por una combinación de interacciones hidrofóbicas, interacciones hidrofílicas, enlaces de hidrógeno e interacciones electrostáticas entre los aminoácidos de la cadena polipeptídica. La formación de estructuras terciarias da como resultado la formación de una estructura tridimensional específica que es única para cada proteína. La estructura terciaria de una proteína determina su función biológica.

El plegamiento de proteínas es un proceso complejo que aún no se comprende del todo. Sin embargo, se sabe que el plegamiento de las proteínas es fundamental para su función.