Para liberar energía de los alimentos , que " quemar " o metabolizar en los productos de desecho . El proceso es químicamente similar a la quema de una sustancia en la ceniza . Los seguidores de una dieta alcalina comen la mayoría de los alimentos que se descomponen en un residuo alcalino . Terminología

Los alimentos alcalinos pueden ser llamados alcalino - ash , alcalinizante o alcalino -formación. Los alimentos alcalinos no necesariamente tienen un pH alcalino antes de su consumo .
Alcalina Ash Componentes

Cuando se quema un alimento a una ceniza alcalina , los componentes residuales son principalmente de sodio , potasio, calcio y magnesio; el residuo de los alimentos ácidos ceniza está compuesta principalmente de azufre, fósforo , cloro y radicales de ácidos orgánicos incombustibles. jugo
Conceptos erróneos
naranja se considera " alcalina ".

Aunque el pH de un vaso de jugo de naranja es ácida , se considera alcalina , ya que se descompone en componentes que son bases . Del mismo modo , muchas listas se encuentran la leche en el lado ácido del espectro .

Tipos de ácido /alcalino Alimentos
espárrago es alcalina y nutritiva .

Ejemplos de alimentos alcalinizantes son frescas frutas, verduras, nueces, frijoles y algunos granos germinados . Muchas carnes , cereales y edulcorantes artificiales están acidificando los alimentos . La mayoría de los productos lácteos, con la excepción del queso duro , es neutral
Efectos de Alakaline Alimentos

Su cuerpo va a mantener un pH ligeramente alcalino - . Sobre 7.35-7.45- -independientemente de su dieta ; alimentos alcalinos evitan que su cuerpo utiliza los minerales almacenados ( como el calcio del hueso ) para hacerlo.