Una dieta macrobiótica es una forma de vida . Originarios de Japón, macrobiótica viene de la palabra griega que significa " grande o gran vida. " Es una dieta natural, orgánico, pesco - vegetarianos que se acerca a la vida y la selección de la comida con una espiritualidad Zen, equilibrio de los alimentos para lograr el yin y el yang. El objetivo es mejorar su salud y la vida con la conciencia adquirida a través de comer conscientemente . Muchos seguidores de la dieta creen firmemente en su capacidad para prevenir y curar enfermedades. Cosas que necesitará
Los cereales integrales (arroz integral) especialmente
y hortalizas (excepto patatas y calabacín ) guía Algas
Frijoles secos
Fish & Nueces sobre Semillas
Frutas
Tofu
Miso soup
salsa de soja
Mirin
Umeoboshi pegarlo
verduras encurtidas
Gomasio
olla a presión
vapor establece
utensilios de cocina de acero inoxidable
sartén de hierro fundido
Mortero
cuchillos acero
cucharas de madera
Blender
Colador
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Stock tu cocina con una oferta completa de alimentos macrobióticos y utensilios de cocina . Seleccione cultivados localmente , los alimentos naturales. Encuentra ingredientes especiales en línea o en una tienda de alimentos naturales. Evite los alimentos procesados ​​, carnes grasas, la mayoría de productos lácteos , azúcares , cafeína, alcohol , chocolate, harina refinada , especias muy calientes , pollo, patatas y calabacín . Limite el consumo de tomates, berenjenas y pimientos. Estos alimentos se encuentran para ser muy concentrada , extrema o sobreestimulación - . Contraproducente para el equilibrio del yin y el yang que busque lograr
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cocinar y comer comidas macrobióticas diaria , comer lentamente y masticar los alimentos a fondo . La mayoría de las comidas implicarán comida preparada por hornear, hervir o cocer al vapor . Su dieta debe consistir en aproximadamente 50 a 60 % de granos enteros, del 25 al 30 % de vegetales (incluidas algas ), de 5 a 10 % de granos , y de 5 a 20 % de pescado , nueces, semillas , frutas y sopa de miso. Utilice cinco sabores , texturas y colores de la preparación de alimentos. Equilibre sus comidas con una o dos tazas de sopa diaria
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Aprenda los tres principios básicos de la auto- sanación macrobiótica : . Comer en armonía con la naturaleza , el equilibrio de las fuerzas naturales en la cocina, y el uso de alimentos para crear efectos deseados . Se trata de tomar más tiempo para elegir , cocinar y comer los alimentos , consciente de cada paso en el camino. El objetivo es alcanzar la fe y la confianza en su propia capacidad de auto-sanación natural, a medida que se vuelven más sensibles a los alimentos que consume y cómo afecta su vida.
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Esforzarse por vivir cada día con gratitud y aprecio por la vida y por los simples regalos de comida macrobiótica y los principios de auto-sanación . Haciendo pequeños cambios diarios , puede adaptar gradualmente su dieta y estilo de vida a la manera macrobiótica y comenzar a sanar desde adentro hacia afuera .